Рецепт баклажанов по-украински

Фотография баклажанов по-украински.

Баклажаны по-украински

украинская кухня, баклажаны по-украински, овощи, Простой рецепт, три порции

Рецепт овощей

Украинская кухня всегда умела приятно удивлять, вот и в данном случае мне подвернулся замечательный рецептик. Баклажаны по-украински можно приготовить по-разному, делюсь рецептом для мультиварки. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов в шубе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим баклажаны по-украински

Ингредиенты

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода — 100 мл
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп и петрушка)

Инструкция

  1. В режиме "Жарка" обжариваем лук до золотистой корочки.

  2. Нарезаем баклажаны полукружками, слегка обжариваем в том же режиме.

    баклажаны по-украински
  3. Добавляем мелко нарезанные помидоры и перец болгарский.

    баклажаны по-украински
  4. В стакане смешиваем томатную пасту и сметану, добавляем 100 мл воды. Вливаем полученную смесь к овощам в мультиварку, добавляем соль и перец по вкусу. Выставляем программу "Плов" на 10 минут.

    баклажаны по-украински
  5. После завершения программы добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень. Перемешиваем.

    баклажаны по-украински
  6. Приятного аппетита!

    баклажаны по-украински

На заметку

Это классический рецепт приготовления баклажанов по-украински. Конечно же, можно приготовить это блюдо и на плите, но в этот раз я решил доверить это дело своей мультиварке. И вы знаете, я не прогадал. Овощи прекрасно потушились, вышло ароматное и сытное блюдо. Удачного приготовления!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала баклажаны в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
orate1984
orate1984

Баклажаны по-украински просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

istelas
istelas

Нежно и оригинально!
спасибо, lizaveta!

Зина Барышникова
Зина Барышникова

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

nowacoo
nowacoo

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

umionc1983
umionc1983

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Кристина Соловицкая
Кристина Соловицкая

А меня удивил рецепт likemoms.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-gribochki. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

yaroslava94
yaroslava94

Lizaveta, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Файт Маня
Файт Маня

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала баклажаны по-украински первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

nuralof
nuralof

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

lera90
lera90

Lizaveta — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

nyuta91
nyuta91

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт баклажанов по-украински меня выручил!

wather1984
wather1984

Lizaveta, рецепт баклажанов по-украински ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

liza92
liza92

Спасибочки за вкусняшку

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо