Рецепт баклажанов, тушенных в мультиварке-скороварке

Фотография баклажанов, тушенных в мультиварке-скороварке.

Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке

домашняя кухня, баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке, овощи, Простой рецепт, девять порций

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт баклажанов в шубе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке

Ингредиенты

  • Баклажаны белые - 600 г
  • Перец сладкий - 200 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Чеснок - 25 г
  • Помидоры - 500 г
  • Масло подсолнечное - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец душистый молотый - по вкусу
  • Лавровый листик - 1 шт.

Инструкция

  1. В сезон свежих овощей ни один обед или ужин не обходится без овощных блюд. Предлагаю приготовить баклажаны тушенные в мультиварке-скороварке.

  2. Если на вашей кухне есть замечательная помощница, почему бы не приготовить сытный и вкусный обед? У моей помощницы (MoulinexCE500E32) есть функция скороварки, что намного уменьшает время приготовления. В обычной мультиварке нужно просто увеличить время.

  3. Для получения вкусного результата используйте только свежие овощи, не вялые, без повреждений и трещин. Сытные баклажаны можно употреблять как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

  4. Для приготовления баклажанов в мультиварке-скороварке возьмите такие продукты.

  5. В емкость мультиварки налейте масло. Включите режим Жарка. Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами или мельче, на ваше усмотрение. Очистите чеснок, измельчите. Обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния, 5-7 минут.

    баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
  6. Возьмите белые или синие баклажаны. Они не должны быть вялыми. Промойте баклажаны в холодной воде. Обрежьте хвостики, очистите от кожицы. Нарежьте крупными кусочками. Поместите в дуршлаг. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут. После хорошо промойте и отожмите лишнюю воду. Добавьте к обжаренному луку. Перемешайте. Жарьте в том же режиме 7-10 минут.

    баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
  7. Промойте сладкий перец и помидоры. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте крупными ломтиками. Помидоры нарежьте средними дольками. Если помидоры маленького размера, просто разрежьте каждый на четыре части. Овощи добавьте в чашу. Добавьте указанные специи. С пряностями можете поэкспериментировать. Добавьте лавровый лист. Перемешайте. Закройте плотненько крышку. Включите программу Тушение/овощи на 15 минут.

    баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
  8. После звукового сигнала приоткройте паровой клапан, выпустите пар и откройте крышку. Тушенные в мультиварке-скороварке баклажаны готовы. Насыпьте в глубокие тарелочки и сразу подайте к столу.

  9. Перед подачей украсьте свежей петрушкой или укропом. К тушеным баклажанам отлично подойдет жареный картофель, картофельное пюре или любая каша.

    баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
  10. Приятного аппетита!

    баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала баклажаны в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
rasce1986
rasce1986

Увидев рецепт баклажанов, тушенных в мультиварке-скороварке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Латникова Женя
Латникова Женя

Изумительно вкусно…

Сандул Люля
Сандул Люля

Mereschenko_70, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт баклажанов, тушенных в мультиварке-скороварке.

Решетило Алиса
Решетило Алиса

Mereschenko_70, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

adart
adart

Шикарный рецепт баклажанов, тушенных в мультиварке-скороварке!
Приготовила мужу на день варенья!

Козарчук Тома
Козарчук Тома

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

kurina_82
kurina_82

УРА!!! Свершилось! Я сделала http://likemoms.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-gribochki. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

nina92
nina92

Рецептик баклажанов, тушенных в мультиварке-скороварке прямо специально для меня.