Рецепт запеченной курицы с тыквой и грибами

Фотография запеченной курицы с тыквой и грибами.

Запеченная курица с тыквой и грибами

домашняя кухня, запеченная курица с тыквой и грибами, мясо, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мяса

И вот снова порция хорошего оранжевого настроения от тыковки Попробуйте приготовить рецепт курицы, запеченной с целыми томатами в собственном соку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеченную курицу с тыквой и грибами

Ингредиенты

  • окорочок куриный 700-800 г
  • тыква 300 г
  • шампиньоны 200 г
  • сухие грибы 20 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сливки 10% 300 мл
  • растительное масло 1 ст.л.
  • масло сливочное 1,5 ст.л.
  • сок лимонный 1 шт.
  • соль, перец

Инструкция

  1. 1. Замочить сухие грибы в 300 мл горячей кипяченой воды и оставить на 20 минут. Курицу вымыть и сбрызнуть куски лимонным соком.2. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить курицу до румяной корочки, по 5 минут с каждой стороны.3. Лук очистить и мелко нарезать. Растопить в кастрюле сливочное масло, положить лук, посыпать 1 ч. л. соли. Готовить, помешивая, 7 минут.4. Белые грибы отбросить на мелкое сито. Настой сохранить. Грибы промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками со стороной 2 см. Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками. Добавить к обжаренному луку белые грибы и тыкву, готовить 5 минут. Положить шампиньоны, обжаривать, помешивая, еще 5 минут.5. Влить сливки и 4-5 ст. л. грибного настоя, приправить по вкусу солью и перцем. Тушить, не накрывая крышкой, 10-12 минут, пока соус не станет густым.6. Разогреть духовку до 180С. Положить куски курицы в жаропрочную форму, залить тыквенным соусом. Накрыть крышкой и запекать 35-40 минут, перевернув курицу 1-2 раза во время приготовления и добавляя воды, если соус будет выкипать.

  2. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала курицу по-японски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
umucuples
umucuples

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала запеченную курицу с тыквой и грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Саша Гулюгина
Саша Гулюгина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

itofin
itofin

Приготовила запеченную курицу с тыквой и грибами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Приготовила запеченную курицу с тыквой и грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

anyuta
anyuta

И от меня вот ссылка на курицу с белыми грибами.

sedou1994
sedou1994

Запеченная курица с тыквой и грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Кристина Терекбаева
Кристина Терекбаева

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что запеченная курица с тыквой и грибами превзойдет все ожидания.

lutrica
lutrica

Спасибо owlisi, ты меня спасла!!!

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеченной курице с тыквой и грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

yingadde
yingadde

Запеченная курица с тыквой и грибами просто вкусняшка!!!

deorditsa_91
deorditsa_91

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт запеченной курицы с тыквой и грибами!

svetlana79
svetlana79

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

edinsoure
edinsoure

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.