Фотография куриной грудки с шампиньонами и сыром.

Похожие рецепты

🕓 120 мин

Мясо

Телятина тушеная с тыквой, стручковой фасолью и шампиньонами

🕓 25 мин

Мясо

Пошаговый рецепт куриную грудку, фаршированную моцареллой и каперсами с фото

Ингредиенты

• Куриная грудка 600 г
• Свежие шампиньоны 400 г
• Лук 1 шт.
• Томатная паста 4 столовые ложки
• Сыр 300 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана 250 г
• Зелень по вкусу
• Сливочное масло 50 г

Инструкция

1. Вымойте шампиньоны, отварите в течение нескольких минут.

2. В это время разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки, слегка подсолите и уложите на дно в форму для запекания. Это будет наш первый слой.

3. Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло (это уж по желанию, можно использовать любое масло, а можно и без него, но мне нравится запах, когда на сливочном масле обжаривается чеснок). Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистой корочки.

4. Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и так же обжарьте до приятного золотистого цвета. Добавьте в сковороду уже отваренные и нарезанные шампиньоны, следом туда же отправьте томатную пасту, посолите, поперчите, по желанию, добавьте любимые специи.

5. Натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной и зеленью.

6. Когда почувствуете, что грибы с луком достаточно потушились, выложите их следующим слоем сверху на курицу. Последним слоем пойдет сметана с сыром.

7. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.