Фотография пасты с курицей, беконом и рикоттой.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Макароны и Паста

Макароны с беконом в сырно-винном соусе

🕓 40 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт пасту с беконом, шпинатом и помидорами с фото

Ингредиенты

• пасты лингвини — 150 г
• куриных бедра — 2 шт.
• оливкового масла — 1 ст.л.
• соль и перец — - По вкусу
• полоски бекона — 3 шт.
• красного лука — 1/4 стак.
• чеснока — 3 Зубчика
• лимонного сока — 3 ч.л.
• горчицы — 1 1/2 ч.л.
• меда — 1 ст.л.
• цедры лимона — 1 1/2 ч.л.
• зеленых лука — 2 шт.

Инструкция

1. 1. Полить оливковым маслом куриные бедрышки и приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде до готовности, охладить, а затем отделить мясо от костей и нарезать. Отставить в сторону. В то время как курица готовится, в кастрюле довести подсоленную до кипения. Отварить макароны до готовности.

2. 2. Полоски бекона нарезать кубиками. Обжарить бекон в большой сковороде до хрустящей корочки. Выложить бекон на бумажном полотенце, чтобы стек жир, и отставить в сторону.

   

3. 3. Зарезервировать 2 чайные ложки жира от бекона. Красный лук нарезать кубиками. Обжарить красный лук и чеснок в жире от бекона до полуготовности.

   

4. 4. Добавить кусочки курицы и жарить около 2 минут.

   

5. 5. Взбить лимонный сок, мед и горчицу. Добавить лимонную смесь в кастрюлю и варить, пока соус не начнет густеть, примерно 1 минуту.

   

6. 6. Добавить сыр рикотта и перемешать до кремовой консистенции. Добавить высушенные макаронные изделия, нарезанный зеленый лук и лимонную цедру в кастрюлю, перемешать.

   

7. 7. Подавать пасту с беконом.