Рецепт запеченных под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

Фотография запеченных под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами.

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

домашняя кухня, макарошки с грибами, макароны и паста, Простой рецепт, пять порций

Рецепт макарон и паста

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами на подушке из цуккини Попробуйте приготовить рецепт спагетти вегетарианских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 717 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеченных под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

Ингредиенты

  • большой цуккини 1 шт.
  • спагетти-гнезда 500 г
  • грибы (у меня была смесь замороженных грибов) 200 г
  • луковица 1 шт.
  • фарш (я использовала говядина + свинина) 400 г
  • сыр для запекания (у меня была моцарелла + пармезан)
  • соль, черный перец, тимьян
  • сливки 250 мл
  • кетчуп 5-6 ст.л.
  • тимьян 1 ч.л.
  • сладкий красный перец 1-2 ч.л.
  • карри 1 ч.л.
  • бульон (я делала с водой) 400 мл
  • соль по вкусу
  • петрушка (я заменила укропом)
  • приправы можно добавить на свой вкус. так же можно добавить пару зубчиков чеснока.

Инструкция

  1. Цуккини нарезать кольцами и обжарить на 1-2 ст. л. растительного или оливкового масла с 2 сторон, посолить и поперчить. В этой же сковородке обжариваем фарш примерно 4 минуты. Добавляем нарезанный на кубики лук, грибы, солим, перчим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. тимьяна. Хорошо перемешиваем и тушим еще минут 6.

  2. Спагетти я не отваривала заранее, так как на них стояло время варки 6 минут. Я просто залила их буквально на 2 минуты кипятком. Они в духовке под соусом хорошо дошли Выкладываем в форму цуккини, на них выкладываем наши спагетти-гнезда. В каждое гнездышко кладем начинку из фарша и грибов. Посыпаем сверху тертым сыром и заливаем соусом. Для соуса все ингредиенты смешать в кастрюльке и довести до кипения. Соус должен покрыть спагетти.

  3. Отправляем в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку и запекаем примерно 35-40 минут.

    запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами
  4. ...

    запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами
  5. Приятного аппетита

    запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала подливку к спагетти с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
yaroslava82
yaroslava82

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

urtetady1973
urtetady1973

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала макарошки с сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

zhenya75
zhenya75

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Пелина Вита
Пелина Вита

Делаю макароны уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ольга громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Половикова Даша
Половикова Даша

Кто-нибудь готовил макароны по этому рецепту? понравилось?

tustoro
tustoro

Ольга, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

athat
athat

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

hithes
hithes

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

inga98
inga98

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Дударева Ярославна
Дударева Ярославна

Макарошки с сыром — просто СУПЕР!!!

valentina
valentina

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

yingadde
yingadde

Ольга, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.