Фотография пасты с курицей и грибами.
домашняя кухня, макарошки, макароны и паста, Простой рецепт, три порции
Рецепт макарон и пастаБытует ошибочное мнение, что блюда от известного шеф-повара всегда сложные, многокомпонентные и дорогостоящие. Джейми Оливер часто ломает стереотипы. Паста с курицей и грибами — яркий тому пример.
Вкус, польза и доступность — не единственные преимущества данного блюда. Чтобы приготовить его, вам не нужно будет стоять несколько часов у плиты. Итак, приступим? Попробуйте приготовить рецепт пасты с курицей, грибами и овощным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вскипятите небольшое количество воды. Для этого блюда лучше использовать именно белые сушеные грибы. Залейте их кипятком. Оставьте так на 10–15 минут.
Отварите спагетти в соленой воде. Затем слейте воду и отставьте пасту в сторону.
Очистите куриные бедрышки от кожи. Отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками.
Поджарьте мясо на сковороде на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
Мелко нарежьте чеснок. Добавьте его в сковороду. Туда же отправьте отмоченные сушеные грибы и мелко нарезанные шампиньоны.
Потушите всё несколько минут. После этого добавьте в соус вино.
Убавьте огонь и тушите ингредиенты в течение 10 минут. Мясо должно стать мягким.
Натрите на терке 70 г сыра. Мелко нарежьте базилик. Сливки (20%-й жирности), спагетти, тертый сыр и базилик переложите в сковороду с соусом и мясом. Перемешайте.
Натрите оставшийся сыр. Возьмите форму для запекания. Из сковороды переложите всю массу в форму и посыпьте сыром. Разогрейте духовку до 200 °С и поставьте в нее форму с пастой на 25 минут. Когда запеканка покроется золотистой корочкой, выньте ее.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю пасту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт макарон!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сегодня приготовила, получилось макароны не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт макарон меня выручил!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пасты.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Луцкевич, макароны с грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт макарошек!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт макарошек с грибами!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами