Фотография пасты карбонара с беконом.
Паста карбонара с беконом
домашняя кухня, паста, макароны и паста, Простой рецепт, две порции
Рецепт макарон и пастаПаста карбонара с беконом одно из самых известных и распространенных итальянских блюд. Не столько конкретно эти спагетти с беконом и сливками, сколько само блюдо. Его разновидностей сейчас существует десятки. И все они кардинально отличаются друг от друга. Каждый уважающий себя повар имеет собственный фирменный рецепт приготовления пасты.
Сегодня мы приготовим классическую и самую простую пасту карбонара с кусочками аппетитного хрустящего жареного бекона и сливками. Молочный вкус подчеркнет и сгладит вкус специй. А пармезан станет пикантным дополнением.
Очень важно также приготовить сами макароны. Итальянцы редко используют фабричные продукты: свои спагетти они готовят сами, и вкус их повторить очень непросто. Мы же воспользуемся готовыми ингредиентами. Такая паста очень быстро и легко готовится в домашних условиях.
Приготовить пасту карбонара по нашему рецепту с беконом вы сможете без особого труда, ведь это подробный пошаговый рецепт с фото. Из него вы почерпнете секрет приготовления вкусного сливочного соуса. Интересно то, что соус будет состоять из сырых яиц.
Если до этого момента вы не знали, как приготовить пасту карбонара с беконом и сливками дома, мы с удовольствием поделимся с вами самым простым и доступным способом.
Приступим к готовке! Попробуйте приготовить рецепт спагетти карбонара с черемшой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пасту карбонара с беконом
Ингредиенты
- Спагетти 1 упаковка
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Бекон 200 г
- Сливки 10% жирности 200 мл
- Рафинированное растительное масло немного для жарки
- Свежая зелень по вкусу
Инструкция
-
Подготовим все необходимые ингредиенты и убедимся, что ничего не забыли.
-
В глубокую объемную кастрюлю заливаем воду и доводим ее до кипения, немного подсаливаем. Спагетти выкладываем в кастрюлю и аккуратно погружаем в воду дугой. Варить макароны необходимо столько времени, сколько указано на упаковке. Можно добавить столовую ложку растительного масла.
-
Используя сковороду с толстым дном, разогреем масло. Полоски бекона выкладываем в кипящее масло и жарим с обеих сторон примерно по 1 минуте на каждую. Следите, чтобы бекон не сгорел.
-
Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем сыр и сливки. Полученную массу смешиваем до однородного состояния вилкой или при помощи ручного миксера.
-
В глубокую посуду, которую мы будем сервировать, выливаем соус. Сверху выкладываем сваренные спагетти, а поверх них - еще и горячий жареный бекон. Также можно присыпать готовое блюдо все тем же пармезаном и рубленой зеленью.
-
Паста карбонара с беконом и сливками готова.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту карбонара с панчеттой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пасты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Паста карбонара вкуснее чем паста likemoms.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei-bekonom-i-rikottoi?
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пасту на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пасту — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пасту.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пасту карбонара.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пасту карбонара.
О результате напишу позже.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Увидев рецепт пасты карбонара и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Приготовила пасту на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
УУУХХХ вот это паста.
Супперрр…спасибо…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!