Рецепт пасты-карбонары с горошком

Фотография пасты-карбонары с горошком.

Паста-карбонара с горошком

домашняя кухня, паста карбонара, макароны и паста, Простой рецепт, три порции

Рецепт макарон и паста

Попробуйте приготовить рецепт спагетти карбонара с черемшой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пасту-карбонару с горошком

Ингредиенты

  • Спагетти 200 г
  • Горошек зеленый 75 г
  • Бекон 40 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лавровый лист 1
  • Петрушка (зелень) 4 стебля
  • Вино белое сухое 25 мл
  • Перец чили 0,5 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Сыр твердый 30 г
  • Яйцо куриное 2 шт

Инструкция

  1. 1. Мелко порезать бекон и обжарить на сковороде без масла.

  2. 2. Чеснок, перец чили и петрушку мелко порезать. Половину мелко-тертого сыра смешать с яйцами.

  3. 3. Чеснок, перец, петрушку, лавровый лист добавить к бекону и обжаривать 2 минуты. Добавить вино, вскипятить, держать нагретым.

  4. 4. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке, за пару минут до готовности добавить зеленый горошек. Все откинуть в сито и слить воду, оставив около 50 мл воды. Добавить пасту, горошек и остаток воды на сковороду, перемешать, нагреть. Залить все яйцом с сыром, хорошо перемешать, готовить около минуты. Разложить по тарелкам, посыпать оставшимся сыром и петрушкой.

  5. Рецепт "Паста-карбонара с горошком" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту карбонара с панчеттой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
telelyi1972
telelyi1972

Очень очень вкусно!
Делала пасту накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

pendang1975
pendang1975

Сделала пасту всё было очень вкусно отличный рецептик

cherkesova_74
cherkesova_74

Готовила пасту карбонара много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

anegova_73
anegova_73

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Диана Маланова
Диана Маланова

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления пасты из лосося. Наверно я надолго у Вас.

inna
inna

Сделала сегодня пасту карбонара.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

quteechol
quteechol

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пастой карбонара!
Спасибо Люда за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

otrade
otrade

Как вкусно! Приходится считать калории...

kucherova_94
kucherova_94

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Буравлева Элла
Буравлева Элла

Доброго!
Сегодня приготовила пасту по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Галя Хабибулаева
Галя Хабибулаева

Люда, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пасты.

Скоков Надежда
Скоков Надежда

Очень хороший и вкусный рецепт пасты карбонара, оценили и полюбили, спасибо!

kanzafarova_87
kanzafarova_87

Люда, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

meshko_99
meshko_99

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!