Фотография пасты карбонара с панчеттой.
Паста карбонара с панчеттой
домашняя кухня, паста карбонара, макароны и паста, Простой рецепт, три порции
Рецепт макарон и пастаПопробуйте приготовить рецепт спагетти карбонара с черемшой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пасту карбонара с панчеттой
Ингредиенты
- сыр пармезан — 50 г
- пекорино романо — 30 г
- яйцо — 1 шт.
- желтки — 2 шт.
- смесь 5 перцев
- панчетта (сыровяленая свиная грудинка) — 200 г
- вода
- спагетти — 100 г
- соль
Инструкция
-
1. Приготовим соус. Натираем два вида сыра. В миске соединяем одно яйцо и 2 желтка, добавляем смесь перцев, тертый сыр и перемешиваем.
-
2. Нарезаем свиную грудинку крупными кусочками, обжариваем, перчим, перекладываем в яичную смесь и добавляем немного воды.
-
3. В кипящей подсоленной воде отвариваем спагетти до состояния аль денте.
-
4. Пасту перекладываем в миску, соединяем с соусом и добавляем немного воды, в которой варилась паста.
-
5. Подаем пасту в глубокой тарелке, посыпаем перцем. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю пасту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление пасты карбонара.
Спасибо!
Кульно
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо за рецепт!
паста просто супер!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Обязательно попробуйте пасту, это вкусно.
Паста готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.