Рецепт котлет из кролика с овощными спагетти

Фотография котлет из кролика с овощными спагетти.

Котлеты из кролика с овощными спагетти

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Очень вкусные и нежные котлетки, несмотря на то, что мясо в этом рецепте рубленое. Дополняет блюдо гарнир из свежих овощей в форме спагетти Попробуйте приготовить рецепт сочных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На обед

Готовим котлеты из кролика с овощными спагетти

Ингредиенты

  • Мясо кролика 300 г
  • Сало 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Хлеб или батон (белый) 2-3 лом
  • Растительное масло (для обжаривания)
  • Молоко 0,5 стак.
  • Мука (для панировки)
  • Кабачок 0,5 шт.
  • Морковь 0,5 шт.
  • Сметана 50 г
  • Чеснок 1-2 зуб.

Инструкция

  1. Кролика разделать на кусочки.

  2. Отделить мясо от костей. Поместить в чашу блендера вместе с луком и салом, измельчить.

    котлеты из кролика с овощными спагетти
  3. Хлеб замочить в молоке. Фарш посолить и поперчить, добавить хлеб вместе с молоком, белок яйца и хорошо вымешать.

    котлеты из кролика с овощными спагетти
  4. Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

    котлеты из кролика с овощными спагетти
  5. Морковь и кабачок нарезать с помощью специального ножа длинной соломкой. Сложить котлеты в кастрюлю, налить немного воды, посолить. Протушить немного, добавить сметану, порезанный чеснок и немного нарезанной моркови. Тушить до готовности.

    котлеты из кролика с овощными спагетти
  6. Остальную нарезанную морковь и кабачок сложить в сковороду, добавив немного растительного масла, посолить и припустить минут 5 пока овощи станут чуть мягкими. Выложить на тарелку с котлетами из кролика.

    котлеты из кролика с овощными спагетти

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из перловки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Журий Саша
Журий Саша

Большое спасибо!!!
У liloun очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

meshko_99
meshko_99

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Алеся Деордица
Алеся Деордица

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Алена Исичко
Алена Исичко

Рецепт просто бомба!!!!
котлетки готовить просто и не долго!

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

Легко и вкусно!!!

Журий Инга
Журий Инга

Liloun, рецепт котлет замечательный!
Спасибо!

abelousov
abelousov

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

golen
golen

Я еще не готовила http://likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-krolika. Вкуснятина необычная.

erencen
erencen

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Аська Алова
Аська Алова

Сделала котлеты, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Арина Лурье
Арина Лурье

Liloun, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

lyusya83
lyusya83

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Аська Алова
Аська Алова

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Давидчук Таня
Давидчук Таня

Liloun!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

kristina72
kristina72

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!