Рецепт фаршированных котлет из печени в кунжутной панировке

Фотография фаршированных котлет из печени в кунжутной панировке.

Фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт котлет

Эти необычные котлеты делаются из двух ломтиков печени, между которыми выкладывается начинка из грибов и орехов. А хрустящая кунжутная панировка придает особый вкус этому блюду. Думаю, любители печени оценят этот рецепт! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт котлет из фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

Ингредиенты

  • грецкие орехи - 1 горсть
  • чеснок - 1 стак.
  • мука - 4 ст.л.
  • кунжут - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка

Инструкция

  1. Приготовить сперва начинку. Грибы очистить, нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить лук, чеснок, орехи.

  2. Обжарить 5-7 минут лук с грибами на сковороде. Добавить соль, перец, чеснок. Снять с огня, добавить орехи и перемешать.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  3. Приготовить панировку. В одной тарелке смешать муку с кунжутом. В другой тарелке немного взбить венчиком яйцо, добавить немного соли и перца.

  4. Печень рекомендую немного подержать в морозильной камере, чтобы она "схватилась" и легче резалась. Нарезать печень на тонкие ломтики (чем тоньше, тем лучше).

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  5. На каждый ломтик печени выложить начинку. Накрыть сверху другим ломтиком.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  6. С котлетками работать двумя руками, аккуратно обвалять в яйце, а затем в муке.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  7. Обжарить на сковороде сперва с закрытой крышкой, затем до золотистой корочки с открытой.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ленивые котлеты в панировке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ecasonat
ecasonat

Yeduardovna_95, замечательный рецепт котлет!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

erencen
erencen

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела котлетки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Старинская Юля
Старинская Юля

Спасибо за рецепт!

idullu
idullu

Когда в первый раз попробовала котлетки, мне не понравилось.

westoreno
westoreno

Рецепт котлет я уже пробовала, теперь еще приготовим котлеты.

gergel_92
gergel_92

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Строганова Лиза
Строганова Лиза

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

asitore1978
asitore1978

Очень красиво! И вкусно!

lothowan1996
lothowan1996

Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nuralof
nuralof

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Мила Попкова
Мила Попкова

Спасибо yeduardovna_95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

kanaschenko_94
kanaschenko_94

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

esimbekova_79
esimbekova_79

А как же мне хочется уже приготовить.

endent
endent

Первый раз сделала сама котлетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

svetlana77
svetlana77

Обалденно:)
спасибо за идейку котлет.