Фотография фаршированных котлет из печени в кунжутной панировке.
Фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт котлетЭти необычные котлеты делаются из двух ломтиков печени, между которыми выкладывается начинка из грибов и орехов. А хрустящая кунжутная панировка придает особый вкус этому блюду. Думаю, любители печени оценят этот рецепт! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт котлет из фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
Ингредиенты
- грецкие орехи - 1 горсть
- чеснок - 1 стак.
- мука - 4 ст.л.
- кунжут - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Инструкция
-
Приготовить сперва начинку. Грибы очистить, нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить лук, чеснок, орехи.
-
Обжарить 5-7 минут лук с грибами на сковороде. Добавить соль, перец, чеснок. Снять с огня, добавить орехи и перемешать.
-
Приготовить панировку. В одной тарелке смешать муку с кунжутом. В другой тарелке немного взбить венчиком яйцо, добавить немного соли и перца.
-
Печень рекомендую немного подержать в морозильной камере, чтобы она "схватилась" и легче резалась. Нарезать печень на тонкие ломтики (чем тоньше, тем лучше).
-
На каждый ломтик печени выложить начинку. Накрыть сверху другим ломтиком.
-
С котлетками работать двумя руками, аккуратно обвалять в яйце, а затем в муке.
-
Обжарить на сковороде сперва с закрытой крышкой, затем до золотистой корочки с открытой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ленивые котлеты в панировке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yeduardovna_95, замечательный рецепт котлет!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела котлетки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт!
Когда в первый раз попробовала котлетки, мне не понравилось.
Рецепт котлет я уже пробовала, теперь еще приготовим котлеты.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень красиво! И вкусно!
Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо yeduardovna_95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А как же мне хочется уже приготовить.
Первый раз сделала сама котлетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку котлет.