Фотография котлет из фарша.
Котлеты из фарша
русская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт котлет классических из фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Русская
Готовим котлеты из фарша
Ингредиенты
- 800 г мякоти говядины или свинины
- 200 г майонеза
- 4 ст.л. крахмала
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- соль, молотый чёрный перец
- 2-3 ст.л. растительного масла.
Инструкция
-
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить через мясорубку.
-
К молотому мясу добавить майонез и крахмал.
-
Яйца слегка взбить и смешать с мясом.
-
Пропустить зуб чеснока через пресс и добавить к мясу. Посолить, поперчить.
-
Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
-
Разогреть в тефлоновой сковороде масло, из мяса скатать шарики, немного приплюснуть и жарить с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
-
Затем сложить обжаренные котлеты в сковороду и потушить на медленном огне 9-10 минут.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из куриного фарша с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлеток.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Gileva_73, спасибо за рецепт котлет!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я выбрала котлеты, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вот вам еще интересный рецептик куриных котлет. Очень довольна.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, gileva_73, рецептам.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо за информацию!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!