Рецепт котлет из куриной печени

Фотография котлет из куриной печени.

Котлеты из куриной печени

белорусская кухня, котлетки, котлеты, Несложный рецепт, пять порций

Рецепт котлет

Котлеты из куриной печени - это не только вкусное и сытное, но и полезное блюдо, которое готовится из простых и всем доступных продуктов. Приготовление печеночных котлет займет у вас несколько минут! Попробуйте приготовить рецепт нутовых котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Белорусская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим котлеты из куриной печени

Ингредиенты

  • 300 г куриной печени
  • 1 крупная луковица
  • 2 яйца
  • 1 картофелина
  • 70-80 г муки
  • небольшой пучок свежей петрушки или сушеная зелень
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Куриную печень промыть, обсушить и порезать крупными кусочками. Лук очистить и крупно порезать, пропустить вместе с печенью через мясорубку или измельчить до однородности с помощью комбайна/блендера. Картофель очистить и натереть на терке, добавить к печеночной смеси и перемешать.

  2. Зелень промыть и мелко нарезать, добавить в печеночную массу вместе с сырыми яйцами и перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Просеять через сито муку и постепенно ввести ее ко всем остальным ингредиентам.

  3. На сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла, выложить на нее несколько котлет из печеночной массы. Жарить котлеты из куриной печени примерно по 2 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяности.

  4. Затем убавить огонь и прожарить котлеты до готовности в течение 5 минут на слабом огне. Переложить котлеты на блюдо, застеленное бумажным полотенцем и оставить остывать, прожарить котлеты из оставшейся массы. Подавать куриные печеночные котлеты к столу горячими, украсив зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала диетические котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
galya
galya

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

narantede1971
narantede1971

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

geilekman_81
geilekman_81

Спасибо огромное за рецепт куриных котлет!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Сегодня приготовила, получилось котлеты не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

nesteath
nesteath

Котлетки прелесть, спасибо за рецепт

ace2ace1995
ace2ace1995

Здравствуйте все! Только что я приготовила котлеты. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

edicou
edicou

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет

yelka76
yelka76

Toma, классный рецепт котлеток!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Анька Харькова
Анька Харькова

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

yulya85
yulya85

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!