Фотография котлет из куриной печени.
Котлеты из куриной печени
белорусская кухня, куриные котлетки, котлеты, Несложный рецепт, пять порций
Рецепт котлетКотлеты из куриной печени - это не только вкусное и сытное, но и полезное блюдо, которое готовится из простых и всем доступных продуктов. Приготовление печеночных котлет займет у вас несколько минут! Попробуйте приготовить рецепт нутовых котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Белорусская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт белорусской кухни toma Рецепты на ужин Легкие рецепты
Готовим котлеты из куриной печени
Ингредиенты
- 300 г куриной печени
- 1 крупная луковица
- 2 яйца
- 1 картофелина
- 70-80 г муки
- небольшой пучок свежей петрушки или сушеная зелень
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Куриную печень промыть, обсушить и порезать крупными кусочками. Лук очистить и крупно порезать, пропустить вместе с печенью через мясорубку или измельчить до однородности с помощью комбайна/блендера. Картофель очистить и натереть на терке, добавить к печеночной смеси и перемешать.
-
Зелень промыть и мелко нарезать, добавить в печеночную массу вместе с сырыми яйцами и перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Просеять через сито муку и постепенно ввести ее ко всем остальным ингредиентам.
-
На сковороде разогреть 3-4 ст. л. растительного масла, выложить на нее несколько котлет из печеночной массы. Жарить котлеты из куриной печени примерно по 2 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяности.
-
Затем убавить огонь и прожарить котлеты до готовности в течение 5 минут на слабом огне. Переложить котлеты на блюдо, застеленное бумажным полотенцем и оставить остывать, прожарить котлеты из оставшейся массы. Подавать куриные печеночные котлеты к столу горячими, украсив зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала диетические котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо огромное за рецепт куриных котлет!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сегодня приготовила, получилось котлеты не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Котлетки прелесть, спасибо за рецепт
Здравствуйте все! Только что я приготовила котлеты. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет
Toma, классный рецепт котлеток!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!