Фотография котлет пожарских.
Котлеты пожарские
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт котлетДанный рецепт я увидела в программе "Смак" с Иваном Ургантом, у которого в гостях был Михаил Ширвиндт, именно он и готовил эти котлеты. Рецепт заинтересовал простотой приготовления и минимальным количеством ингредиентов. Результат очень порадовал нежнейшим вкусом. Угощайтесь. Попробуйте приготовить рецепт сочных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
Зржельская Нюта Классические рецепты
Готовим котлеты пожарские
Ингредиенты
- индейка филе - 800 г
- батон - 3 шт.
- молоко - 500 мл
- масло сливочное - 70 г
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- сухари панировочные - по вкусу
Инструкция
-
Горбушки батона замочить в молоке до мягкости...
-
Филе и батон (не отжимая) ДВАЖДЫ пропустить через мясорубку, добавить оставшееся молоко...
-
70 грамм сливочного масла растопить...
-
Добавить растопленное масло в фарш...
-
Фарш посолить, поперчить и перемешать...
-
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле на самом большом огне до золотистости...
-
...
-
Обжаренные котлеты выложить на противень и сверху на каждую положить кусочек сливочного масла...
-
Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10 мин.
-
Подавать горячими. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из гречки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала котлетки всё было очень вкусно отличный рецептик
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Можно похвастаюсь? Сделала котлеты - так здорово!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вкуснятина, обожаю котлеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Зржельская :)
Огооо спасибо девочки.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!