Рецепт котлет пожарских

Фотография котлет пожарских.

Котлеты пожарские

домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт котлет

Данный рецепт я увидела в программе "Смак" с Иваном Ургантом, у которого в гостях был Михаил Ширвиндт, именно он и готовил эти котлеты. Рецепт заинтересовал простотой приготовления и минимальным количеством ингредиентов. Результат очень порадовал нежнейшим вкусом. Угощайтесь. Попробуйте приготовить рецепт сочных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим котлеты пожарские

Ингредиенты

  • индейка филе - 800 г
  • батон - 3 шт.
  • молоко - 500 мл
  • масло сливочное - 70 г
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка
  • сухари панировочные - по вкусу

Инструкция

  1. Горбушки батона замочить в молоке до мягкости...

  2. Филе и батон (не отжимая) ДВАЖДЫ пропустить через мясорубку, добавить оставшееся молоко...

    котлеты пожарские
  3. 70 грамм сливочного масла растопить...

    котлеты пожарские
  4. Добавить растопленное масло в фарш...

    котлеты пожарские
  5. Фарш посолить, поперчить и перемешать...

    котлеты пожарские
  6. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле на самом большом огне до золотистости...

    котлеты пожарские
  7. ...

    котлеты пожарские
  8. Обжаренные котлеты выложить на противень и сверху на каждую положить кусочек сливочного масла...

    котлеты пожарские
  9. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10 мин.

    котлеты пожарские
  10. Подавать горячими. Приятного аппетита!

    котлеты пожарские

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из гречки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Аверина Надя
Аверина Надя

Сделала котлетки всё было очень вкусно отличный рецептик

ilenganta
ilenganta

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Желтова Аня
Желтова Аня

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Можно похвастаюсь? Сделала котлеты - так здорово!

Брушкевич Инга
Брушкевич Инга

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

polli75
polli75

Вкуснятина, обожаю котлеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Зржельская :)

galya83
galya83

Огооо спасибо девочки.

itareda
itareda

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!