Рецепт пасхи с цукатами

Фотография пасхи с цукатами.

Пасха с цукатами

русская кухня, пасха с цукатами, пасха, Простой рецепт, десять порций

Рецепт пасхи

Попробуйте приготовить рецепт пасхи со сливками и цукатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч 45 мин
  • Время подготовки: 12 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 538 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим пасху с цукатами

Ингредиенты

  • Творог 1 кг
  • Апельсиновые цукаты 100 г
  • Лимонные цукаты 100 г
  • Молотый миндаль 50 г
  • Ваниль по вкусу
  • Сливочное масло 200 г
  • Сливки 200 мл
  • Яичный желток 3 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Миндаль 20 шт.

Инструкция

  1. Свежий сухой творог протрите через сито. Смешайте половину цукатов, нарезанных мелкими кубиками, очищенный и измельченный миндаль и ваниль.

  2. Масло взбейте добела и смешайте с творогом. Сливки подогрейте. Взбейте в пену яичные желтки с сахаром, медленно подмешивая в яйца сливки, после чего все вместе нагрейте, постоянно помешивая, но, не доводя до кипения.

  3. Кастрюлю поставьте на водяную баню и дайте остыть. Творог с цукатами добавьте в яичную смесь и хорошо перемешайте.

  4. Пасочницу (форму для пасхи) выстелите влажной тканной салфеткой и заполните массой. Накройте крышкой, сверху положите пресс и поставьте на 12 часов в холодильник.

  5. Готовую пасху выставите на тарелку, украсьте целым миндалем.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кулич с изюмом, цукатами и вяленой клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yingadde
yingadde

Andreyanova_77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Татьяна Быковская
Татьяна Быковская

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасхе с цукатами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

master_77
master_77

Только что доела пасху с цукатами!!! очень вкусно!!!

mila
mila

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

hofat1984
hofat1984

Это реально наслаждение

alena70
alena70

А у меня пасхальный кулич с цукатами всегда получается вкусно!!!

Женя Некрасова
Женя Некрасова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

inder1996
inder1996

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

ulesh
ulesh

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

tatyana73
tatyana73

Andreyanova_77, рецепт замечательный, спасибо!

Пелина Вита
Пелина Вита

Я делала пасху с цукатами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

maya
maya

Очень люблю пасху с цукатами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

dana
dana

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!