Фотография кулича на меду.
Кулич на меду
русская кухня, кулич на меду, пасха, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пасхиПриходит праздник и каждая хозяйка печет свои "фирменные" куличи. Мне очень понравился кулич с медом, я использовала майский жидкий мед, у него особенный травяной запах, который передается и куличам. Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Рецепт русской кухни Ольга Праздничные рецепты Домашние рецепты
Готовим кулич на меду
Ингредиенты
- Мука — 4 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мед — 3-4 ст.л.
- Сметана жирная — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Дрожжи свежие — 25 г
- Изюм — 100 г
- Ванилин — 1 Щепотка
Инструкция
-
1. Приготовим продукты для медового кулича.
-
2. Прогреваем молоко до 40 градусов. Растворяем дрожжи.
-
3. Всыпаем один стакан муки. И ставим опару на 15 минут в тепло.
-
4. Когда увидите шапочку из пузырей, опара готова.
-
5. Топим сливочное масло.
-
6. В опару добавляем яйца, сахар, сметану, сливочное масло и мед. Перемешиваем палочкой деревянной.
-
7. Вводим оставшуюся муку.
-
8. Замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.
-
9. Когда тесто подойдет, обминаем его и опять оставляем бродить на 1 час.
-
10. Подготовим изюм. Распариваем и отцеживаем от влаги.
-
11. Когда тесто подойдет второй раз, добавляем изюм, замешиваем снова колобок.
-
12. Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем в тепле подойти еще 20 минут. После чего выпекаем при 180 градусах 30 минут.
-
13. Кулич медовый готов! Остуживаем полностью. Выход - 4 кулича.
На заметку
Приготовьте на Пасху кулич на меду. Сначала надо замесить дрожжевое тесто, выложить его в формы и запечь. С таким куличом на меду и в гости можно отправиться, лучше подарка не придумаешь!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала двуцветный кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кулич на меду, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Ольга здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кулича на меду я не знаю)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о куличе на сметане likemoms.ru/deserty/paskha/kulich-na-smetane. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ольга!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я никогда не готовила кулич на меду — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.