Фотография кремзликов по-гуцульски.
Кремзлики по-гуцульски
украинская кухня, кремзлики по-гуцульски, крем, Простой рецепт, три порции
Рецепт кремаОчень ароматное, вкусное и сытное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт крема сгущенка со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Украинская
- Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Готовим кремзликов по-гуцульски
Ингредиенты
- картофель 500 г
- лук 3 шт.
- свинина корейка 200 г
- грибы свежие 200 г
- мука 3 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
- растительное масло для жарки 4 ст.л.
- сливочное масло 50 г
- Соль и чёрный перец по вкусу
- зелень петрушки по вкусу
- красный перец по вкусу
- чеснок 3 зуб
- грибной бульон 200 г
Инструкция
-
Картофель и одну луковицу и два зубка чеснока натереть на самой мелкой колючей терке или перемолоть блендером. Добавить в смесь яйцо, две ложки муки, посолить и поперчить. Хорошо размешать.
-
На растительном масле пожарить 12 картофельных оладий не большого размера.
-
Мясо нарезать пластами толщиной 1 см. Отбить, посолить и поперчить. Обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Выложить и каждый кусок разрезать на четыре части.
-
На том же масле где жарилось мясо обжарить нарезанную полукольцами луковицу. Жарить не долго, только чтоб лук стал прозрачным.
-
Берем горшочек. Складываем в него картофельные оладьи. Один на дно и три по стеночкам.
-
Затем в горшочек складываем четыре кусочка мяса.
-
Сверху выложить жаренный лук, полить немного маслом в котором жарился лук. Так поступить с остальными двумя горшочками. Затем в каждый горшочек влить по 2 столовые ложки грибного бульона. Закрыть крышками и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Теперь, пока блюдо запекается приготовим грибной соус. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.
-
Грибы нарезать не крупно и добавив к луку, обжарить.
-
Добавить сметану и одну ложку муки. Хорошо размешать. Затем влить оставшийся грибной бульон.
-
Посолить и поперчить. Как закипит бросить рубленную петрушку и измельченный зубок чеснока. Снять с огня.
-
Горшочки достать из духовки. Добавить в каждый, не жалея, грибной соус, посыпать зеленью и подавать прямо в горшочках.
-
Чтобы лучше было видно блюдо, я выложила его на тарелку. Драники получились очень нежными. Мясо тоже. А умопомрачительный грибной аромат никого не оставил равнодушным.
-
Приятного всем аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сдобную булочку крем-де-паризьен. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Nadya81, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А реально это кто-нибудь готовил?
Я теперь просто обязана приготовить кремзликов по-гуцульски
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Нашла рецепт снежного крема-торта, понравилось. Что думаете?
Приготовила!!!
nadya81, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кремзлики по-гуцульски.
Всем рекомендую.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!