Фотография бисквита с лимонным кремом.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Крем

Веррины с семгой, сырным кремом и кремом из авокадо

🕓 2 ч

Крем

Пошаговый рецепт миндальную кростату с лимонным кремом летний сад с фото

Ингредиенты

• вода - 7 ст.л.
• яйцо - 4 шт.
• яйцо - 5 шт.
• сахар - 150 г
• сахар - 5 ст.л.
• сливочное масло - 1 ч.л.
• лимонный сок - 5 ст.л.
• мука - 180 г
• лимонный сок - 1 ст.л.
• сахар - 150 г
• лимонная цедра - 1 ч.л.
• лимонная цедра - 2 щепотки
• лимонный сок - 1 ч.л.

Инструкция

1. Я выпекала бисквит в мультиварке. Яйца взбить с сахаром до густой пышной пены, влить лимонный сок, добавить муку, тщательно перемешать. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выпекать 45 минут.

2. Остудить корж и разделить его на 3 части.

   

3. Готовим крем. Яйца растираем с сахаром, вливаем сок лимона, цедру. Ставим на водяную баню, массу постоянно взбивать венчиком. Когда крем начнет густеть, снимаем с бани и даем ему остыть.

   

4. Для приготовления сиропа берем небольшую кастрюлю, выливаем в нее воду, высыпаем сахар и ставим на огонь. Когда вода закипит и сахар раствориться, отключаем. Даем остыть сиропу до 40 С, затем добавляем ванилин, сок, цедру лимона.

   

5. Собираем торт. Нижний и средний коржи пропитываем сиропом, затем все коржи смазываем лимонным кремом. Верхний корж можно присыпать какао.