Фотография кофейной панны-котты.

Похожие рецепты

🕓 6 ч

Десерты

Базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром

🕓 120 мин

Десерты

Пошаговый рецепт ванильную панну котта с глазированными яблоками с фото

Ингредиенты

• 500 мл сливок 18-20%
• 2 ч.л. растворимого кофе
• 80 мл воды
• 50 г сахара
• 15 г желатина
• 100 г шоколада

Инструкция

1. 1. Желатин развести согласно инструкции на упаковке.

2. 2. 2 ч. л. растворимого кофе залить 80 мл кипятка и хорошо размешать. Если нет растворимого кофе, можно сварить 80 мл молотого кофе.

   

3. 3. Сливки соединить с сахаром и нагревать на среднем огне.

   

4. 4. Когда сливки будут уже горячими, добавить поломанную плитку шоколада и помешивая венчиком довести до кипения и полного растворения шоколада.

   

5. 5. Снять сливки с огня, добавить кофе и желатин, размешать до полного растворения.

   

6. 6. Наполнить формочки и поставить в холодильник до полного застывания.

   

7. 7. Перед тем как вынимать панна-котту из формочек, опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и затем переверните на тарелку.

   

8. 8. Украсить орешками или шоколадной крошкой, подавать к столу! Приятного аппетита!