Рецепт базиликовой панны котта с клубникой и клубничным сахаром

Фотография базиликовой панны котта с клубникой и клубничным сахаром.

Базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром

домашняя кухня, базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром, десерты, Простой рецепт, две порции

Рецепт десертов

Попробуйте приготовить рецепт панны котта с красной смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим базиликовую панну котта с клубникой и клубничным сахаром

Ингредиенты

  • базилик свежий - 80 г
  • молоко - 250 мл
  • сливки 33-35% - 250 мл
  • сахар Peroni со вкусом клубники - 180 г
  • желатин листовой - 20 г
  • клубника - по вкусу
  • мята - 2 веточки
  • сливочное масло - 50 г
  • вода - 20 мл

Инструкция

  1. В сотейник с толстым дном вылить молоко, сливки, добавить сахар (80 г) и листья базилика, довести до кипения на среднем огне. Далее варить еще пару минут и отставить на 15 минут настояться.

  2. Желатин замочить на 15 минут в холодной воде.

  3. Молочную смесь процедить, вернуть в сотейник и чуть-чуть не довести до кипения. Снять с огня. Желатин отжать и добавить его в горячую молочную смесь. Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился.

  4. Далее готовую смесь процедить и разлить по формочкам или чашкам и отправить в холодильник на 3 часа до полного застывания.

  5. Из 100 г сахара, сливочного масла и воды приготовить карамель.

  6. Подавать панна котту со свежей клубникой, мятой и карамелью.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала йогуртово-медовую панна котта с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
veresova_84
veresova_84

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

katarina
katarina

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

fomina_80
fomina_80

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

andende
andende

PERONI!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила базиликовую панну котта с клубникой и клубничным сахаром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
PERONI спасибо вам огромное!

galya94
galya94

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Решетило Алиса
Решетило Алиса

Прекрасный рецепт!
Лучше делать базиликовую панну котта с клубникой и клубничным сахаром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Снурникова Аника
Снурникова Аника

Подруги спрашивали о кофейно-ромовой панна котта с соусом тоффи. Посоветуйте хороший рецепт.

olesya
olesya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает базиликовую панну котта с клубникой и клубничным сахаром, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Мошкина Лидия
Мошкина Лидия

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

fonomyead
fonomyead

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит базиликовую панну котта с клубникой и клубничным сахаром
спасибо за рецепт…

ocedanowi
ocedanowi

ОО, мой любимы рецептик базиликовой панны котта с клубникой и клубничным сахаром

avteikina_98
avteikina_98

Офигительно вкусно!!!

Уткина Инна
Уткина Инна

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))