европейская кухня, фриттата с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей, омлет, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт омлетаПопробуйте приготовить рецепт фриттаты с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт европейской кухни Дина Вивич Закуска из яиц Простые рецепты Закуски из сыра Рецепты на сковороде Горячие закуски Закуски из овощей Простые закуски
Разогреть духовку до 160 градусов.
Взбить миксером яйца, до увеличения в размере. Отдельно взбить сливки, аккуратно смешать сливки с яичной массой добавить горчицу, тертый пармезан, соль, мускатный орех и перец (будьте аккуратны с солью, т. к. копченое филе индейки зачастую достаточно соленое и блюдо может оказаться пересоленным, чего вам, как мне кажется, крайне не хотелось бы).
Филе индейки порезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до образования золотистой корочки.
В силиконовые формы для маффинов равномерно распределить обжаренное филе индейки, и аккуратно залить в каждую форму нашу яичную смесь
Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут. Фритаты должны увеличиться в размере, отойти от стенок формы и приобрести золотистый оттенок.
Пока фритаты выпекаются. На раскаленной сковороде, до готовности, обжарить овощную смесь. Переложить в тарелку. На этой же сковороде обжарить, порезанный кубиками, предварительно отваренный картофель (в принципе можно и сырой, мелкие кубики быстро готовятся) обжарить с листьями розмарина до хрустящей корочки. Смешать картофель с тушеными овощами, посолить поперчить гарнир готов.
Готовые фритаты вынуть из духовки, немного остудить. Вынуть из форм.
Подавать теплыми.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фриттату с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Бесподобный рецепт фриттаты с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей!!!
Все получилось, спасибо, Дина!!!
Спасибо за рецепт, готовила фриттату с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей на день рождения сестры
Всем понравилось
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Фриттата с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вкусно как у мамы!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
А мы так готовим фриттату с грибами.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Дина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень простой рецепт фриттаты с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фриттаты с филе индейки и гарнир из обжаренных овощей из магазина.;)
Спасибо Вам, Дина, за рецепты.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо