Фотография фриттаты по гордону рамзи.
Фриттата по гордону рамзи
домашняя кухня, фриттата по гордону рамзи, омлет, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт омлетаИтальянская яичница, доступная каждому и очень вкусная!
Используя простые продукты, которые у каждого найдутся в холодильнике, можно приготовить на завтрак удивительную фриттату. Гордон Рамзи подарил нам этот замечательный рецепт второго блюда для того, чтобы мы наслаждались сочетанием различных вкусов и радовали своих близких. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
Лера Тарик Закуска из лука Закуски из сыра Пышный омлет Закуска из сала
Готовим фриттату по гордону рамзи
Ингредиенты
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сало - 100 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Моцарелла - 100 г
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Шпинат - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
-
Нарежем полукольцами перец, мелко укроп и крупно шпинат. Лук измельчим в форме ромба. Сало нарежем небольшими прямоугольниками. В разогретую сковороду нальем столовую ложку подсолнечного масла и обжарим сало до состояния шкварок. Когда шкварки получатся высушенными, то осторожно переместим их в другую посуду. Уменьшим огонь плиты ниже среднего. В сковороду с жиром поместим перец, несколько секунд обжарим, к нему добавим укроп, шпинат, лук.
-
Перемешаем и дадим минуту обжарится. В это время натрем на терке в мелкую дырочку твердый сыр. Собьем в однородную массу с легкой пеной яйца. Добавим к ним немного соли, перца и сыр. Перемешаем. Поставим на 240 градусов разогреваться духовку. Добавим осторожно яичную смесь в сковороду. Не перемешивать! Равномерно распределить яйца, чтобы они достигли дна сковороды.
-
Сыр Моцарелла разделим пополам. Одну часть нарежем небольшими кубиками и погрузим их в фриттату. Оставшуюся часть натрем на терке в мелкую дырочку и распределим на ее повержности. Дадим яичной смеси закипеть. После ставим сковороду в духовку на программу гриль 240 градусов на 4 мин Фриттата готова!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фриттату с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенный рецепт фриттаты по гордону рамзи!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Круто
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить likemoms.ru/zakuski/omlet/frittata-s-gribami. Вот ).
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А я готовлю фриттату по гордону рамзи в первый раз.
Сделала фриттату по гордону рамзи впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Теперь это мой любимый фриттата по гордону рамзи.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
А я всегда готовлю с Лера и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!