Фотография мяса, маринованного в пиве.
Мясо, маринованное в пиве
домашняя кухня, мясо, маринованное в пиве, закуски, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт закусокПо легенде рецепт мяса в пиве, который «Со Вкусом» подготовил для вас сегодня, появился в Германии около шести веков назад. Это блюдо подавали рыцарям после проведения турнира. Тогда свинину готовили в печи, предварительно промариновав в пивной смеси.
Мы предлагаем упрощенный вариант этого древнего рецепта. Вам понадобится только свинина, пиво, духовка и специи. Убедитесь сами, что мясо, приготовленное по этому рецепту, обладает особенным вкусом! Попробуйте приготовить рецепт печенья на пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Домашняя
Евгения Закуска из лука Маринованные закуски
Готовим мясо, маринованное в пиве
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Лук 2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Светлое пиво 0,5 л
- Чеснок 3 зуб
- Зелень по вкусу
- Чабрец по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкция
-
Промойте мясо и нарежьте его крупными кубиками. Выложите мясо в большую миску и залейте пивом. Добавьте измельченный чеснок, чабрец и посолите. Оставьте мясо мариноваться минимум на час.
-
Очистите лук и нарежьте его кольцами. Измельчите зелень и красный перец, удалив семена.
-
Выложите мясо на сковороду и обжарьте его до золотистой корочки. Затем достаньте мясо и обжарьте лук, перец и зелень в течение 10 минут.
-
Теперь к овощам и зелени добавьте на сковороду мясо вместе с маринадом. Маринад должен полностью покрывать блюдо, если необходимо долейте еще пива.
-
Накройте сковороду фольгой и отправьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
На заметку
Мясо, маринованное в пиве, способно любой ужин превратить в праздничный. Поэтому спешите удивить своих родных и приготовьте свинину таким способом!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованное мясо в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт мяса, маринованного в пиве, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила мясо, маринованное в пиве…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Давно хочу попробовать сделать мясо, маринованное в пиве))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Как же хочется мяса, маринованного в пиве!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Евгения здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мяса, маринованного в пиве я не знаю)
Евгения!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Может пригодится кому рецептик маринованного с чесноком и специями сало, запеченное в духовке. Просто и быстро.
Сделали, но еще не пробовали!!
А у меня мясо, маринованное в пиве прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Евгения, спасибо за рецептик!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
И как у тебя все получается???
Яхууу)))наконец то закончила мясо, маринованное в пиве!
Спасибо за интересный рецепт!))))