Рецепт икры кабачковой

Фотография икры кабачковой.

Икра кабачковая

русская кухня, икра кабачковая, икра овощная, Простой рецепт, двадцать одна порция

Рецепт икры овощной

Попробуйте приготовить рецепт кабачковой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 21
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим икру кабачковую

Ингредиенты

  • 3 кг кабачков
  • 20 долек чеснока (можно и поменьше по вкусу)
  • 250 г майонеза
  • 250 г томатной пасты
  • 1-2 ст.л. соли (по вкусу)
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. острого красного перца
  • 100 г растительного масла
  • 2 ст.л. уксуса.

Инструкция

  1. Кабачки чистим. Если семена уже стали жесткими, то их тоже вынимаем, режим на кусочки. Пропускаем через мясорубку.

  2. Кладем в посудину, лучше с толстым дном, добавляем растительное масло, майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец.

  3. Тушим 2-3 часа.

  4. В конце добавляем чеснок (через пресс) и уксус.

  5. Раскладываем в стерилизованные банки.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кабачковую икру на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tanyusha97
tanyusha97

Я приготовила икру кабачковую на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

tanya
tanya

Вот это ДААААА!!!

Скоков Галка
Скоков Галка

Спасибо Наталья…)
икру кабачковую только начала готовить:)

wather1984
wather1984

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

tanya99
tanya99

Очень вкусно и главное просто.
икра кабачковая получается ням-ням.

ofonti
ofonti

Сделала икру кабачковую всё было очень вкусно отличный рецептик

alla73
alla73

Готовила недавно икру из кабачков, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Как вкусно! У меня муж любитель икры кабачковой.

idullu
idullu

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

narantede
narantede

Я икру кабачковую ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

yicalac
yicalac

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

lacre
lacre

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить икру кабачковую - очень вкусно!!!

Аронович Валя
Аронович Валя

Готовила икру кабачковую Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

myagkaya_79
myagkaya_79

Да икру кабачковую так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Наталья, спасибо!