Фотография икры из кабачков.
Икра из кабачков
русская кухня, икра из кабачков, икра овощная, Простой рецепт, пять порций
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт икры кабачковой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 5
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни Надежда (Кириша) Закуска из лука Закуски с икрой
Готовим икру из кабачков
Ингредиенты
- 3 кг кабачков
- 1,5 кг моркови
- 0,5 кг лука репчатого
- 1/2 стак. сахара
- 3 ст.л. соли
- 250-300 г томат-пасты
- 250 г майонеза
- перец черный и душистый
- 2 ст.л. уксуса 9%.
Инструкция
-
Кабачки, морковь, лук почистить и пропустить через мясорубку.
-
Сложить в большую кастрюлю, добавить полстакана сахара и три ложки соли.
-
Варить два часа, после добавить томатной пасты 250-300 г, майонеза 250 г, перец черный, душистый по вкусу.
-
Варить еще полчаса, добавить уксуса две ложки 9%.
-
И разлить по стерилизованным банкам.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кабачковую икру на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Приготовила икру из кабачков…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Икра из кабачков очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Надежда, спасибо большое!!!)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Рецепт икры из кабачков очень классный, хочу еще попробовать кабачковую икру в мультиварке.
Делала икру из кабачков один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Надежда!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила икру из кабачков, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Надежда спасибо вам огромное!
Спасибо, Надежда, за помощь!
Мой муж очень любит икру из кабачков.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.