Фотография варенья из смородины с желатином.
Варенье из смородины с желатином
русская кухня, варенье из смородины с желатином, варенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт вареньяВаренье из смородины с желатином дает интересный эффект желе в готовом варенье. Очень приятно такое варенье намазать утром на круассан или булочку. Красивое прозрачное варенье зарядит вас бодростью. Попробуйте приготовить рецепт ароматного варенья из смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Рецепт русской кухни Лика Масловская Домашние рецепты Варенье из лимонов Варенье из смородины
Готовим варенье из смородины с желатином
Ингредиенты
- Смородина — 1 кг
- Сахар — 1,2 кг
- Вода — 0,5 л
- Желатин — 2 ст.л. (быстрорастворимый)
- Бадьян — 2 шт. (звездочки)
- Лимон — 1/2 шт. (сок)
Инструкция
-
Смородину освободить от веточек.
-
Помойте ягоды.
-
Залейте смородину небольшим количеством воды и поставьте на огонь.
-
Поварите смородину пять минут, можете добавить звездочки бадьяна, а затем убрать, чтоб варенье сильно не пропиталось специями.
-
Пропустите варенье через пищевую мельницу, сито или что-то подобное.
-
Добавить сахар и лимон.
-
Проварить варенье еще 5-7 минут. Снять с огня, добавить растворенный желатин. Хорошо размешать.
-
Простерилизовать банки.
-
Поставьте немного варенья на тарелке на 1 минуту в морозильник. Варенье должно немного морщить.
-
Варенье разложить по банкам и оставить охлаждаться.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Варенье из смородины с желатином варится довольно быстро. Доведите варенье до кипения и варите не больше 10 минут. Затем пюре надо протереть через сито или мельницу, уберите семена и жмых, и уже в чистое пюре добавляйте сахар и быстрорастворимый желатин. Если такого у вас нет, то желатин замочите в холодной воде и после добавления хорошо размешайте до полного растворения. Успехов и приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сливовое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает варенье из смородины с желатином, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили варенье из смородины с желатином.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Варенье из смородины с желатином вкуснее чем варенье из ежевики?
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибочки
как раз собралась делать варенье из смородины с желатином
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, варенье из смородины с желатином класс!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду варенье из смородины с желатином.
Лика, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Некоторое время назад готовила варенье из смородины с желатином-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Давно хочу попробовать сделать варенье из смородины с желатином))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.