домашняя кухня, варенье из сливы, варенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт вареньяПопробуйте приготовить рецепт варенья из сливы пятиминутка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для этого рецепта берутся крупные сливы.
Удалив плодоножки, сливы моют в холодной проточной воде, разрезают ножом на две половинки и удаляют косточки.
Затем заливают горячим сахарным сиропом в два приема.
Вначале заливают сиропом средней густоты (1,2 кг сахара на 3,5 стакана воды), варят 5 минут на слабом огне, после этого выдерживают 6-8 часов.
Затем отделяют сироп от плодов и слегка его уваривают, потом снова кладут плоды в сироп и варят до готовности, периодически удаляя пену.
Мелкие плоды варят в один или два приема без предварительной выдержки.
На 1 кг мелких слив берут 1,5 кг сахара.
Для приготовления сиропа сахар растворяют в 3 стаканах воды.
В варенье из малокислых слив добавляют при последней варке лимонную кислоту (2 г на 1 кг сахара).
Источник: eda-server.ru
Варенье из сливы
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из терновника. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо, mumitist1983, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Mumitist1983, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Варенье из сливы просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень хороший и вкусный рецепт варенья из сливы, оценили и полюбили, спасибо!
Сегодня приготовила впервые мандариновое варенье. Низкий поклон автору рецепта.