Рецепт варенья из сливы

Фотография варенья из сливы.

Варенье из сливы

домашняя кухня, варенье из сливы, варенье, Простой рецепт, десять порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт варенья из сливы пятиминутка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Варить

Готовим варенье из сливы

Ингредиенты

  • Слива 1 кг
  • Сахар 1,2 кг
  • Вода 3,5 стак.

Инструкция

  1. Для этого рецепта берутся крупные сливы.

  2. Удалив плодоножки, сливы моют в холодной проточной воде, разрезают ножом на две половинки и удаляют косточки.

  3. Затем заливают горячим сахарным сиропом в два приема.

  4. Вначале заливают сиропом средней густоты (1,2 кг сахара на 3,5 стакана воды), варят 5 минут на слабом огне, после этого выдерживают 6-8 часов.

  5. Затем отделяют сироп от плодов и слегка его уваривают, потом снова кладут плоды в сироп и варят до готовности, периодически удаляя пену.

  6. Мелкие плоды варят в один или два приема без предварительной выдержки.

  7. На 1 кг мелких слив берут 1,5 кг сахара.

  8. Для приготовления сиропа сахар растворяют в 3 стаканах воды.

  9. В варенье из малокислых слив добавляют при последней варке лимонную кислоту (2 г на 1 кг сахара).

  10. Источник: eda-server.ru

На заметку

Варенье из сливы

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из терновника. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
olesya90
olesya90

Не рецепт, а песня!!!

aller1984
aller1984

Спасибо, mumitist1983, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Mumitist1983, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

kristina72
kristina72

Варенье из сливы просто Отпад!!!
Советую всем!!!

shaikhutdinova_76
shaikhutdinova_76

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Очень хороший и вкусный рецепт варенья из сливы, оценили и полюбили, спасибо!

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Сегодня приготовила впервые мандариновое варенье. Низкий поклон автору рецепта.