Рецепт быстрого малинового варенья

Фотография быстрого малинового варенья.

Быстрое малиновое варенье

домашняя кухня, быстрое малиновое варенье, варенье, Простой рецепт, две порции

Рецепт варенья

Крепость пала. Я больше не утверждаю, что не варю варенье и не закатываю огурцы - все я делаю. И за последнее время я подготовила для вас несколько рецептов зимних заготовок. Начать хочу с малинового варенья - у нас как раз вторая волна малины пошла на рынках, да еще и по сказочной цене.

Это варенье хорошо тем, что в нем меньше сахара, чем обычно, оно варится быстро и сохраняет красивый яркий цвет. Для его приготовления вам понадобится пектин - именно он придаст варенью нужную консистенцию без длительной варки и излишков сахара.

При моем равнодушии к варенью, я уже второй день его ем и не могу остановиться. Очень вкусно:) Попробуйте приготовить рецепт чернично-малинового варенье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим быстрое малиновое варенье

Ингредиенты

Основа

  • малина 2 кг
  • сахар 1,2 кг
  • пектин 30 г

Инструкция

  1. Соединяем сахар с пектином.

  2. Перемешиваем.

    быстрое малиновое варенье
  3. Этот этап обязателен, т. к. сам по себе пектин при попадании в жидкость схватывается комками. При предварительном смешивании с сахаром этого не произойдет.

  4. Малину кладем в кастрюлю и немного мнем толкушкой для картофеля, чтобы часть ягод выпустила сок.

    быстрое малиновое варенье
  5. Соединяем сахар с малиной.

    быстрое малиновое варенье
  6. И перемешиваем.

    быстрое малиновое варенье
  7. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном нагреве около 10 минут, периодически помешивая.

  8. Снимаем, разливаем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.

    быстрое малиновое варенье
  9. Переворачиваем банки вверх ногами и ставим на полотенце. Оставляем до полного остывания.

    быстрое малиновое варенье
  10. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из терновника. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
arisha
arisha

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт быстрого малинового варенья!

ecasonat
ecasonat

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить быстрое малиновое варенье…
Все, начну прямо сегодня!!!

ongangi
ongangi

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Анастасия, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

singi
singi

Приготовила быстрое малиновое варенье на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

И как у тебя все получается??? Я пока пробую likemoms.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-pertsa приготовить.

minenkova_82
minenkova_82

По совету коллеги приготовила этот быстрое малиновое варенье.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

inga98
inga98

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

svetlana71
svetlana71

Анастасия!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lacre
lacre

Вот и приготовила быстрое малиновое варенье!
Обалденно красиво получилось!

viktoriya76
viktoriya76

Анастасия, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

onduloul1984
onduloul1984

Не рецепт, а песня!!!

Журий Полина
Журий Полина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

nurduples
nurduples

Спасибо за отличные рецепты!!!

Султангалиева Ольга
Султангалиева Ольга

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!