Фотография варенья из крыжовника на зиму.
Варенье из крыжовника на зиму
домашняя кухня, варенье из крыжовника на зиму, варенье, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт вареньяСамый яркий и запоминающийся рецепт! Он точно станет твоим подручным!
Вкусное варенье из крыжовника в идеале выходит вязким, не чрезмерно текучим. Как по мне, это самый лучший вид варенья, какой мне доводилось пробовать. Конечно, для успеха вам нужен свежий крыжовник. Владея дачей, неплохим выбором было бы выращивать эту ягоду на своей грядке. Потом, в виде варенья, крыжовник способен радовать вас долгую зиму. Попробуйте приготовить рецепт варенья из крыжовника изумрудное. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 20
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
Дина Мухамадиева Рецепты на зиму Варенье на зиму Варенье из крыжовника
Готовим варенье из крыжовника на зиму
Ингредиенты
- Крыжовник - 1 кг
- Сахар - 1.5 кг
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
Инструкция
-
С ранней молодости коллекционирую различные рецепты. По старой привычке пью чай не с сахаром, а с вареньем и пить люблю из блюдца. Рецептов варенья у меня много, сама варю, у соседок спрашиваю, экспериментирую.
-
Сегодня я расскажу Вам, как сварить варенье из крыжовника. Рецепт польский, расскажу по-русски.
-
Переберите и вымойте ягоды крыжовника. Никогда не пренебрегайте тщательным мытьем и заготовки будут отлично храниться. Ягоды для этого варенья нужны твердые, немного недозрелые. Выбирайте их одинаковой величины и одинаковые по зрелости. Чистой иглой, или шилом наколите каждую ягоду. Высыпьте ягоды в дуршлаг (металлическое сито тоже подойдет) и опустите в кипящую воду на 2-3 минуты. Охладите ягоды и переложите в варочную посуду.
-
Необходимо приготовить сахарный сироп из сахара и воды и залить им сырье для варенья. Варить нужно способом многократной варки. Доводите до кипения и ставите в холодное место на 8-10 часов. Вновь доводите до кипения на тихом огне и провариваете 3-5 минут и вновь на холод. Повторяете процедуру еще два раза и варите до готовности.
-
Чтобы варенье не забродило и не покрылось плесенью, обрабатывайте тару, стерилизуйте банки и крышки для консервирования.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала изумрудное варенье из крыжовника. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Мои гости требовали добавки)))
Очень довольна вареньем из крыжовника на зиму! Благодарю за рецепт.
Сделала по вашему рецепту варенье из крыжовника на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Дина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Дина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Дина! Спасибо за рецепт!
варенье из крыжовника на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
А мой муж любит готовить царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями. Думаю, варенье из крыжовника на зиму тоже нужно попробовать.
АААААА как вкусно глядя на варенье из крыжовника на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))