Рецепт варенья из черешни с лимонной кислотой

Фотография варенья из черешни с лимонной кислотой.

Варенье из черешни с лимонной кислотой

домашняя кухня, варенье из черешни с лимонной кислотой, варенье, Простой рецепт, пять порций

Рецепт варенья

Вкуснейшее варенье с целыми ягодками и легкой кислинкой. Попробуйте приготовить рецепт варенья из терновника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из черешни с лимонной кислотой

Ингредиенты

  • Черешня - 500 г
  • Сахар - 300 г
  • Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

Инструкция

  1. Варенье из черешни - замечательная заготовка на зиму, приготовить которую очень просто. Варят такое варенье из красного либо белого сорта черешни, главное, не забыть добавить лимонную кислоту, которая оттеняет сладкий вкус и придает варенью легкую кислинку. От такого лакомства никто не откажется, особенно зимой, когда хочется чего-нибудь вкусненького. Подавать его можно к блинам, оладьям, сырникам или просто с кусочком белого хлеба. Приготовьте такое варенье, и пусть Ваша зима будет вкусной.

  2. Для приготовления варенья из черешни с лимонной кислотой подготовить необходимый набор ингредиентов.

  3. Черешню перебрать, залить водой и хорошо вымыть, меняя воду несколько раз. Оборвать с ягод хвостики и удалить косточки.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  4. Выложить ягоды в кастрюлю, в которой будем варить варенье.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  5. Засыпать черешню сахаром, перемешать и оставить на 30 минут.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  6. За это время сахар растворится, а черешня пустит сок.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  7. Отправить кастрюлю на огонь и довести до кипения, затем огонь уменьшить до минимального и проварить варенье 5 минут, снимая пену.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  8. Снять кастрюлю с огня и дать варенью остыть в течение 30 минут. Затем снова проварить 5 минут и оставить остывать. При остывании ягоды будут пропитываться сиропом и становиться более сочными и упругими, таким образом получится сохранить их целостность.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  9. В это время, пока наше варенье остывает, стерилизуем банки и крышки. Банки выдержать над паром 5-7 минут, а крышки прокипятить.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  10. После второго остывания добавить в кастрюлю с вареньем лимонную кислоту и проварить еще 5 минут.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  11. Варенье из черешни с лимонной кислотой готово. Разлить его по простерилизованным баночкам и закатать. Из этого количества ингредиентов получилось две баночки варенья объемом 200 мл и мисочка для пробы. Можно закатать в одну 0,5 литровую банку.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  12. Перевернуть их донышком вверх и укутать одеялом. Как только банки остынут, желательно убрать их в прохладное темное место.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  13. Приготовленное таким образом варенье получается очень вкусным, с небольшой кислинкой и целыми плотными ягодками.

    варенье из черешни с лимонной кислотой
  14. Приятного аппетита!

    варенье из черешни с лимонной кислотой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из черешни с косточками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
elfee
elfee

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

tanyusha96
tanyusha96

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

onearendi
onearendi

Надежда, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

abelousov
abelousov

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из черешни с лимонной кислотой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

olga98
olga98

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что варенье из черешни с лимонной кислотой превзойдет все ожидания.

itofin
itofin

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

narantede1971
narantede1971

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

marianna
marianna

Пробовала приготовить варенье из черешни likemoms.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-chereshni, подскажите что-нибудь попроще...

ofranes
ofranes

Столько нового узнала про варенье из черешни с лимонной кислотой!
Спасибо!!

Половикова Даша
Половикова Даша

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!