домашняя кухня, сок из сливы на зиму через соковыжималку, заготовки, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт заготовокВо-первых, вы будете уверены в качестве сока. Во-вторых, сможете приготовить сок по своему вкусу. А в-третьих, так намного экономичнее. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
При огромном выборе готовых соков в магазинах может возникнуть вопрос - а зачем же готовить сок дома?
Во-первых, вы будете уверены в качестве сока. Во-вторых, сможете приготовить сок по своему вкусу. А в-третьих, собственноручно приготовленный сок намного экономичнее.
Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный и полезный сок из сливы на зиму через соковыжималку. Слива - замечательный фрукт, в ее составе много витаминов, калий, фосфор, магний, железо, йод, цинк и другие важные для организма элементы. Сок из сливы показан для детского питания, для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. С осторожностью сливовый сок следует принимать людям с диабетом.
Итак, приступим к приготовлению сливового сока на зиму через соковыжималку. Нам потребуются только сливы и сахар. Но по желанию вы можете добавить сок лимона или апельсина, гвоздику, бадьян. Сливы можно взять любого сорта, но я очень люблю сливы сорта "Венгерка" или, как ее называют, "чернослив".
Сливы лучше брать самые спелые, но не помятые. Для сока выбираем самые лучшие сливы. Помоем сливы, обсушим и, разрезав вдоль пополам, вынем косточку.
Приготовление сока через соковыжималку - очень удобный и быстрый способ. Моя соковыжималка не очень мощная, поэтому я половинки слив еще разрезала на две части.
Из килограмма слив у меня получилось 800 мл сока.
Вынимаем отжимки из соковыжималки, у вас их может быть больше или меньше.
Заливаем отжимки 1 литром воды, провариваем 5-7 минут, процеживаем через сито. Отвара получилось чуть больше 800 мл.
Смешиваем в кастрюле сок и отвар, добавим сахар по вкусу. Начните со 100 г, попробуйте и отрегулируйте на свой вкус, мне хватило 100 граммов сахара.
Проварите сок в течение 10 минут после закипания, снимая пену. Разлейте в заранее прожаренные банки, плотно закрутите. Сок из слив на зиму через соковыжималку готов!
Сливовый сок получился очень насыщенным, красивым и вкусным!
Разлейте сок в небольшие баночки, зимой будет очень удобно открыть и полакомиться нежным соком!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала хреновину на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Вкуснее чем likemoms.ru/zagotovki/shampinyony-na-zimu?
Столько нового узнала про сок из сливы на зиму через соковыжималку!
Спасибо!!
Esitathe, умничка!
Какой аппетитный рецептик сока из сливы на зиму через соковыжималку сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Esitathe большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сок из сливы на зиму через соковыжималку — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сок из сливы на зиму через соковыжималку, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сок из сливы на зиму через соковыжималку.
СПАСИБОЧКИ!
Esitathe!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Рецепт сока из сливы на зиму через соковыжималку суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Esitathe вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!