Фотография лука в томатной заливке на зиму.
Лук в томатной заливке на зиму
домашняя кухня, лук в томатной заливке на зиму, заготовки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт заготовокКаждая хозяйка в разгар периода сезонных овощей и фруктов старается заготовить впрок много вкусностей, для того чтобы и зимой можно было побаловать своих родных и близких разнообразием блюд на столе. Попробуйте приготовить рецепт хреновины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, Праздничный обед, Полезный обед
zoya82 Праздничные рецепты Красивые рецепты Рецепты на зиму
Готовим лук в томатной заливке на зиму
Ингредиенты
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук белый — 4 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Инструкция
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи. Все овощи хорошо помойте.
-
Если вы берете небольшие помидоры, то разрежьте их на четыре части, помидоры покрупнее - на восемь и сложите в сковороду. Добавьте соль, сахар и тушите на медленном огне под закрытой крышкой 20 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело. В конце добавьте ложку уксуса, прогрейте и снимайте с огня.
-
Болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семенами и плодоножки. Нарежьте соломкой.
-
Лук нарежьте полукольцами.
-
В подготовленную стерилизованную банку сначала положите слой перца, где-то треть баночки, затем слой лука.
-
Горячей томатной заливкой заполните банку с овощами. Прикройте металлической крышкой и поставьте стерилизовать. Баночки объемом 0,5 литра стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. По истечению времени достаньте баночку и плотно укупорьте. Переверните и тепло укутайте до полного остывания.
-
Лук в томатной заливке на зиму готов. Храните в погребе или кладовой. Наслаждайтесь зимой отменным вкусом консервированного лука.
На заметку
Консервы с томатами очень популярны у многих хозяек. Кислота, присущая помидорам, позволят консервировать с добавлением минимального количества уксуса. Благодаря этому вкус готовых салатов и заправок получается более натуральным и ароматным. В этом рецепте я хочу подробно рассказать, как приготовить лук в томатной заливке на зиму. Особенность этой заготовки в том, что томатный соус готовится со свежих помидоров, благодаря чему вкус лука получается просто изумительным. Такой лук можно подавать как дополнение к картофелю или каше, в качестве салата. Также использовать для приготовления разнообразных супов, в виде заправки. Приготовьте и вы такой вкусный лук в ароматной томатной заливке.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горлодера на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Zoya82!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Мои как раз просили шампиньоны на зиму.
Большое спасибо за рецепт лука в томатной заливке на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))