Фотография профитролей.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 55 мин

Торты

Австралийский банановый торт

🕓 35 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт маковый рулет с орехами к чаю с фото

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта 200 г
• Молоко 150 мл
• Соль 1 щеп
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо куриное 4 шт.
• Крем заварной 200 г

Инструкция

1. Масло добавить в молоко, в кастрюльке поставить на плиту и довести до кипения

2. Муку просеять

   

3. как только молоко закипит отправить быстро муку и смешать вилкой или венчиком

   

4. Хорошо вымешать муку, чтоб не оставалось сырой и дать остыть до 50 градусов

   

5. Теперь добавить одно яйцо, вымешать. Так же поступить и с другими яйцами, вмешивать по одному, так легче

   

6. Получится однородная полужидкая масса

   

7. Отправляем в конвертик нашу массу

   

8. Противень застелить пергаментом и выложить с помощью конверта шарики небольшого размера. Выпекать при 200 градусов до румяности (15-20 минут) и затем при 150 градусов подсушивать еще 10 минут. Готовые профитрольки начинить заварным кремом (разрезать не до конца пирожное и положить ложкой крем). Можно сверху посыпать пудрой, полить шоколадом или вареньем. Приятного аппетита

   

9. Рецепт "Профитроли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.