Фотография австралийского бананового торта.
Австралийский банановый торт
домашняя кухня, банановый тортик, торты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тортовЭтот торт подарит тебе много минут сладкого наслаждения! Попробуйте приготовить рецепт сладкого торта бананового рай. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 55 мин
- Порций: 8
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим австралийский банановый торт
Ингредиенты
Для начинки:
- Яичные белки - 3 шт.
- Сливки жирные - 200 мл
- Сахарная пудра - 0.25 стак. (200 мл)
- Бананы - 4 шт.
Для оформления:
- Яичные белки - 1 шт.
- Сахарная пудра - 150 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Сок - 1.5 ч.л.
- Какао-порошок - 1 ч.л.
- Цукаты - 100 г
Для основы:
- Яичные белки - 4 шт.
- Винный уксус белый - 1 ч.л.
- Крахмал - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
Для крема:
- Лимонный сок - 0.5 ч.л.
- Сок - 50 мл
- Сахар - 100 г
- Желатин - 15 г
Инструкция
-
Так как мои детки, как и все остальные дети в принципе, очень любят сладкое, я им часто в качестве поощрения выпекаю сладкую еду. В этом году ко мне на руки попался один интересненький кулинарный рецептик из австралийской кухни. Тортик рассчитан на 8 порций. Для начала нам надо приготовить все ингредиенты для основы. Основа у нас будет безе. В глубокую посуду мы взбиваем 2 белка пока масса не увеличилась в два раза, затем понемножку добавляем 0,5 ст. сахара, немного крахмала и уксуса. Заранее разогреваем духовку до 150 С. На приготовленный противень застилаем лист пергамента, и делаем на бумаге круг диаметром приблизительно 20 см. Выкладываем приготовленную массу на противень, разравнивая поверхность. Выпекаем, как только безе приготовиться оставляем его в закрытой, выключенной духовке.
-
Повторяем тоже самое, для того чтобы испечь второй круг. Начинка: Очищаем бананы от кожуры, и нарезаем их кружочками. В глубокую посуду заливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до получения пышной массы. Затем взбитыми сливками промазываем безе, сверху накладываем нарезанные бананы и накрываем вторым кругом безе. Готовим крем. Желатин замачиваем в 2 ст. л. воды. Сахар взбиваем с лимонным соком тоже до получения пышной пены и понемногу добавляем морковный сок и уже приготовленный желатин. Обмазываем тортик готовым кремом со всех сторон.
-
Украшаем тортик. Взбиваем белок с соком лимоном, и постоянно помешивая, добавляем пудру. Делим помадку на три равные части. В первую добавляем морковный сок, во вторую - какао, третью оставляем белым цветом, украшаем как вздумается.
-
И если у вас есть время и желание обрадовать детей и мужа в том числе, то попробуйте приготовить Торт Австралийский, не пожалеете.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала торт миньон. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта банановый торт!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю на днях
Ulonomo1982, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бананового тортика.
Мне он нравится больше других.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Готовила киевский тортик, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Да банановый тортик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ulonomo1982, спасибо!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт бананового торта станет любимкой
хочу хочу
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!