Фотография торта проще простого.
Торт проще простого
русская кухня, домашний тортик, торты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тортовПриготовить самый вкусный домашний торт - проще простого. Рецепт этого лакомства у вас будут спрашивать не один раз, торт получится очень нежным, ароматным и потрясающим на вкус. Попробуйте приготовить рецепт торта шикарного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Завтрак, Десерт, Банкет
Рецепт русской кухни Ира Сенн Простые рецепты Торты со сметаной Торты со сгущенкой Простые торты
Готовим торт проще простого
Ингредиенты
Бисквитное тесто для торта:
- 300 г муки
- 200 г сахара
- 120 г грецких орехов (можно заменить любыми другими)
- 2 яйца
- 100-120 г сметаны
- пол-ч.л. соды
Крем из сгущенного молока для торта:
- банка сгущенного молока (около 400 г)
- 200 г сливочного масла
- 1,5 ст.л. какао-порошка
- 1 ст.л. коньяка, ликера или рома (можно заменить щепоткой ванилина)
Инструкция
-
Орехи очистить, порубить небольшими кусочками, разделить на две равные части. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером до однородности. Тонкой струйкой всыпать сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты до образования светлой пышной массы.
-
Духовку разоегрть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Не переставая взбивать, добавить в яичный крем сметану. Через полминуты всыпать половину орехов, соду и перемешать. Муку просеять через сито и вмешать в тесто.
-
Вылить все в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать бисквит до румяной корочки около получаса. Затем вынуть форму, достть бисквит и оставить его примерно на 15 минут остывать.
-
Затем отрезать у него низ около 1 см толщиной. Остальной бисквит порезать небольшими кубиками и сложить в миску. Заранее вынуть сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Можно просто слегка растопить его на водяной бане, помешивая.
-
Оставшиеся орехи порезать на мелкие кусочки. Мягкое масло начать взбивать миксером, постепенно подливая сгущенное молоко и алкоголь. Взбивать всего около 5 минут до однородности. Затем просеять в полученный крем какао-порошок и перемешать.
-
Нижний корж бисквита положить на дно разъемной формы, слегка обсыпать его орехами. В миску с измельченным бисквитом добавить крем, орехи и перемешать. Выложить на бисквитную основу все оставшиеся ингредиенты и разровнять поверхность.
-
Отправить торт пару часов в холодильник для пропитки. Спустя указанное время вынуть форму, снять разъемное кольцо и нарезать тортик на порционные кусочки. Торт Проще протого готов, можно подавать его к чаю или кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Отличный вариант приготовления домашнего тортика.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Прикольно, но сложновато для меня(
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт домашнего тортика, тоже очень понравилось.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо вам, Ира, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для торта уже имеются в наличии.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!