Фотография торта шикарного.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Торты

Клубничный торт

🕓 70 мин

Торты

Пошаговый рецепт торт смородинка с фото

Ингредиенты

• Сливочное масло — 120 г (+ 200 г)
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 500 г (примерно)
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Молоко — 200 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Сахарная пудра — 300 г
• Мастика — 1 По вкусу (+ пищевой краситель)
• Творожный сыр — 400 г

Инструкция

1. 1. Для коржа потребуются следующие ингредиенты.

2. 2. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. Соедините сливочное масло с сахаром.

   

3. 3. Взбейте до пышности и добавьте яйца.

   

4. 4. Следом просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли. Для аромата добавьте ванильный экстракт. Также можете использовать цедру цитрусовых или фруктовый ликер, например.

   

5. 5. Когда тесто станет однородным и без комочков, влейте тонкой струйкой молоко, продолжая взбивать.

   

6. 6. Формы (2 или 3) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте его и отправьте в духовку.

   

7. 7. Выпекайте коржи минут 20-30. После остудите немного в форме и переложите на решетку. Оставьте до полного остывания.

   

8. 8. Творожный сыр взбейте с сахарной пудрой, промажьте коржи. При желании этот десерт может быть и с другим кремом, который вам больше по вкусу.

   

9. 9. Отдельно взбейте сливочное масло с небольшим количеством сахарной пудры, смажьте торт со всех сторон. Уберите его в холодильник часа на 4. Приготовьте мастику за это время.

   

10. 10. Белой мастикой обтяните тортик, оставьте его на пару часов. После воткните по периметру тортика зубочистки или деревянные палочки.

    

11. 11. Небольшой кусочек мастики окрасьте с помощью пищевого красителя. В данном случае это розовый. Раскатайте немного мастики и вырежьте прямоугольник.

    

12. 12. С помощью деревянной палочки сделайте небольшую складку.

    

13. 13. После вторую.

    

14. 14. И еще.

    

15. 15. Плотно сожмите и оставьте заготовку немного подсохнуть. Тем временем можно сделать следующую.

    

16. 16. После можно аккуратно удалить палочки.

    

17. 17. Теперь слегка закруглите заготовку.

    

18. 18. И слепите края.

    

19. 19. С помощью водички приклейте украшения на торт. Палочки помогут распределить их равномерно.

    

20. 20. После того, как они окончательно подсохнут, можно удалить палочки. При желании можно сделать несколько ярусов. Вот и весь секрет, как сделать торт "Шикарный" с мастичными украшениями. Приятного чаепития!