домашняя кухня, торт, торты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тортовТорт "Рыжик",наверное знают все, но я все-таки решила его опубликовать и напомнить, об этом прекрасном и вкусном тортике. Пекла бабуле на День Рождения, поэтому прошу прощения за фото, фотографировала на ходу. Попробуйте приготовить рецепт торта шикарного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На кипящей водяной бане, растворить сливочное масло с сахаром, затем по одному добавлять яйца, не переставая мешать. Добавить мед.
Когда масса почти закипит, всыпать соду, взбить венчиком. Масса при этом сильно вспенится.
Снять с бани и всыпать 4-4.5 стакана муки, быстро перемешиваем, если нужно, то муки можно подсыпать, но чтобы тесто не было сильно крутым. Потому что, когда тесто остынет, оно станет более плотным.
Замесить тесто - это делается довольно быстро и оставить его на час, накрыв миской или полотенцем.
Разделяем тесто на 12 частей.
Разогреваем духовку 180С. Каждый кусочек теста раскатываем тоненько. Вырезаем с помощью крышки или другого трафарета круг. Можно вырезать в форме сердца, квадрата или овала, как вам угодно.
Выкладываем корж на противень присыпанный мукой. Отправляем в духовку. Пока выпекается один корж, вы успеваете раскатать следующий. Я испекла все коржи за 40 минут.
Коржи должны быть медового и румяного цвета, к тому же они очень ароматные. Остудить полностью.
Приготовим крем. Для этого сварим сгущенку или купим уже готовую. Масло должно быть мягкое. Я еще добавляю пару ложек жидкого меда, но это не обязательно.
Взбить крем. Я это делаю погружным блендером с ножами, очень удобно.
Смазываем коржи поочередно.
Крема хватает вдоволь и торт получается высоким.
Обрезки, также можно испечь и сделать крошку для обсыпки, или оставить один корж, раскрошить его и посыпать торт. Дать пропитаться несколько часов. Торт очень вкусный и нравится всем.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я приготовила сегодня торт, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Натали!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тортик, оценили.
Какая красота…
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт. домашний торт likemoms.ru/vypechka/torty/tort-bukvar пробовала, а торт еще никогда.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сделала торт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!