Фотография торта панчо с ананасами.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Торты

Торт Вишневый Панчо

🕓 2 ч

Торты

Пошаговый рецепт торт королевский с фото

Ингредиенты

Тесто:

• Яйца - 6 шт.
• Пшеничная мука - 200 г
• Какао-порошок - 40 г
• Сахар - 250 г
• Разрыхлитель - 4 г

Начинка:

• Ананасы - 200 г
• Грецкие орехи - 50 г

Крем:

• Сметана - 500 г
• Сливки жирные - 300 мл
• Сахарная пудра - 200 г

Глазурь:

• Темный шоколад - 50 г
• Сливочное масло - 50 г

Инструкция

1. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и вводим в яичную массу. Берем разъемную форму диаметром 22см. и застилаем дно пергаментом. Половина бисквита выкладываем в форму и ставим выпекать при температуре 180 градусов по Цельсию на 30 минут. Во вторую часть добавляем какао и ставим выпекать также 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

2. Пока коржи выпекаются, готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до загустения. Добавляем сметану и продолжаем взбивать до однородной массы. Ананасы произвольно нарезаем и мельчим ножом орехи.

   

3. Остывшие коржи разрезаем вдоль на две части. Одну часть белого и две части шоколадного бисквита нарезаем произвольным кубиком.

   

4. Корж белого бисквита кладем на блюдо и формируем торт. Корж пропитываем сиропом от ананасов и намазываем кремом. Выкладываем часть ананасов и орехов, поверх выкладываем микс из бисквитов, предварительно окунув в крем. Обильно промазываем кремом и повторяем операцию. Торт формируем горочкой.

   

5. Оставшимся кремом, промазываем торт со всех сторон. Сливочное масло растапливаем с шоколадом на водяной бане. Остывшей глазурью поливаем торт и убираем в холодильник на 4-6 часов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.