Фотография шоколадного панчо с вишней.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Торты

Миндально-шоколадный торт с вишней на коньяке

🕓 30 мин

Торты

Пошаговый рецепт быстрый бананово-шоколадный тортик с фото

Ингредиенты

Для теста:

• Мука - 6 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Яйца - 3 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Горький шоколад - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Вишня - 200 г

Для крема:

• Сливки - 200 г
• Сметана - 250 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Черешня - 15 шт.

Инструкция

1. Нам понадобится две миски разного размера. В одну нужно налить кипящую воду, а в другую, большую по размеру, нарезаем масло и ломаем шоколад. Перемешиваем эти два ингредиента до однородной массы.

2. После того как масло и шоколад окончательно растаяли, миску можно убирать с водяной бани.

   

3. Добавляем орехи, если любите их.

   

4. Всыпаем в полученную массу сахар, перемешиваем.

   

5. По одному вмешиваем яйца, тщательно мешаем.

   

6. Добавляем разрыхлитель и муку.

   

7. Перемешиваем, можно воспользоваться миксером, 1-2 минуты.

   

8. Добавляем размороженную вишню, нужно как можно лучше избавить замороженную вишню от воды. Но отжимать вишне не стоит, лучше просто положите ее на бумажную салфетку.

   

9. Перемешиваем.

   

10. Выкладываем массу на глубокий противень, разравниваем.

    

11. Выпекаем при 140-160 градусах 20-30 минут.

    

12. После того как тесто спечется, даем ему немного остыть.

    

13. Теперь нарезаем его квадратикам.

    

14. Готовим крем: взбиваем сливки до густоты. Соединяем сливки и сметану и еще немного взбиваем. Всыпаем пудру, пробуя на вкус, чтобы не было чересчур сладко. Все взбиваем. Крем готов.

    

15. Собирать десерт можно по разному. Можно сложить пирамидкой, промазывая слои на тарелку.

    

16. А можно подать в креманке, также промазывая слои. Украшаем свежей ягодой.

    

17. Bon appetit..!