Рецепт миндально-шоколадного торт с вишней на коньяке

Фотография миндально-шоколадного торт с вишней на коньяке.

Миндально-шоколадный торт с вишней на коньяке

домашняя кухня, шоколадный торт, торты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тортов

Этот торт я пекла ночью, пока спит малыш, к нашему с мужем семилетнему юбилею. Это альтернатива "Пьяной вишни" которую в нашей семье очень любят, но захотелось разнообразия. Пошаговых фото нет, но надеюсь это не помешает вам оценить торт. Бисквит замечательный и очень легкий в приготовлении- советую его для начинающих хозяюшек. Обязательно все получится. А на вопросы, если будут, обязательно отвечу. В торте бисквит очень нежный, слегка влажный, да еще плюс пропитан соком вишни на коньяке. В итоге- шоколад, вишня и сливки -блаженство вкуса. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного панчо с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим миндально-шоколадный торт с вишней на коньяке

Ингредиенты

  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахар - 2 стак.
  • молоко - 1 стак.
  • масло растительное - 1 стак.
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • сода - 1 шт.
  • мука - 1 стак.
  • миндаль - 1 стак.
  • вишня - 300 г

Инструкция

  1. За неделю до приготовления торта-вишню размораживаем, добавляем по вкусу сахар, плюс коньяк. Оставляем в прохладном месте.

  2. О мерном стакане- у меня это советский граненый стакан с поперечной полоской наверху (250г). Миндаля и муки- стакан полный до самого верха. Сахару, молока-до полоски. Раст. масла-недолив чуть меньше до полоски.

  3. Духовку ставим на разогрев до 180град. Форму для бисквита выбираем большую- у меня диам.27см. высота 6см. Меньше не желательно - бисквит хорошо поднимается. Стенки формы слегка смажем слив. маслом и обсыпем слегка мукой. У кого старые духовки (как у меня) бока формы с внешней стороны обернем мокрой тряпочкой, а потом фольгой. Бисквит тогда не будет подниматься горкой, будет ровный красавец (СПАСИБО Снежинке Татьяне). А еще я кручу форму с тестом дважды вокруг своей оси и сразу видно как тесто с середины формы распределяется по краям.

  4. Миндаль размолоть в блендере, добавить просеянную муку с содой, еще прокрутить, добавить какао и опять прокрутить.

  5. Берем емкость для взбивания побольше. Яйца с сахаром очень хорошо взбить миксером до густой кремообразной массы.

  6. Туда же льем струйкой раст. масло, продолжаем взбивать...

  7. ...потом льем молоко, продолжаем взбивать.

  8. Убавляем обороты миксера, добавляем сухую смесь из муки, миндаля, соды и какао. Перемешиваем. Тесто получилось жидкое и воздушное.

  9. Выливаем в форму, ставим в духовку на 45-50 мин до сухой спички.

  10. Даем остыть в форме 10 мин, вынимаем, остужаем, разрезаем на три части, пропитываем соком оставшимся от вишни с коньяком.

  11. Взбиваем сливки. Собираем торт. Корж намазываем сливками, посыпаем вишней, кладем следующий корж и т. д. В холодильник не отправляем- он готов!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадный торт с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
rurtinser
rurtinser

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Галуцкая Алина
Галуцкая Алина

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Спасибо anerinean, ты меня спасла!!!

zhenya75
zhenya75

Anerinean спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lothowan1996
lothowan1996

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадный тортик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ulyurded
ulyurded

Несу свеженькое! Рецепт likemoms.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-s-bananami, обязательно к ознакомлению).

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шоколадный торт в коллекцию рецептов.

adoshka
adoshka

Anerinean, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

padillis
padillis

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

maya72
maya72

Anerinean, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

narantede
narantede

Старый добрый рецепт.

manya
manya

Круто

ikloun1982
ikloun1982

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

sinec
sinec

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.