Рецепт бисквитных коржей

Фотография бисквитных коржей.

Бисквитные коржи

домашняя кухня, бисквитный тортик, торты, Простой рецепт, две порции

Рецепт тортов

Отличные бисквитные коржи просты в приготовлении и безумно вкусны!

Этот кулинарный рецепт бисквитных коржей очень прост в изготовлении, не требует больших затрат времени и сил, а получается очень вкусно и аппетитно. Эта еда - хорошее дополнение к полднику, особенно для маленьких детишек, которые очень любят сладости. Я иногда устраиваю маленькие праздники с домашней выпечкой, чего и вам рекомендую. Попробуйте приготовить рецепт бисквитных пирожных с кремом и ореховой обсыпкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим бисквитные коржи

Ингредиенты

  • Мука - 1 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Крахмал - по вкусу
  • Подсолнечное масло - по вкусу
  • Панировочные сухари - по вкусу

Инструкция

  1. Берем яйца, разбиваем в миску, растираем с сахаром, взбиваем, нагреваем на водной бане, до 40-50 С. Убираем с огня и активно взбиваем до тех пор, пока вся эта масса не остынет до 20-25 градусов, тесто станет густого, светло-желтого цвета. Когда все взбили, то постепенно вводим муку, просеянную через сито или смешанную с крахмалом, делается это для того, чтобы тесто стало однородным, без комочков. В тесто также можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, какао-порошок, измельченные орехи, ванилин. Выкладываем в форму, смазанную маслом или панировочными сухарями.

  2. Выпекаем бисквитные коржи в течении 25-40 минут в духовке, подогретой до 180-200 C.

  3. Форму заполняем на 3/4, в течении первых 20 минут бисквитные коржи нельзя трогать, готовность можно проверить сухой палочкой (например, зубочисткой), если сухая, то все готово, необходимо остудить - не менее 8 часов, а уж потом смазать сиропом или вареньем.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала бисквитных пирожных обезьянок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Вера Дерябин
Вера Дерябин

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Давидчук Таня
Давидчук Таня

Mowaic, отличный рецепт бисквитного тортика
спасибо за идейку

kristina72
kristina72

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные бисквитный торт! Так и хочется что-нибудь приготовить!

anika74
anika74

Спасибо за рецепт, готовила бисквитный тортик на день рождения сестры
Всем понравилось

Юська Замалеева
Юська Замалеева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ugrinied1988
ugrinied1988

Как вкусно! У меня муж любитель бисквитного тортика.

lana
lana

песочные коржи со сметанным кремом тоже интересный вариант.

lonerin
lonerin

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Mowaic, аппетитно - чудо!

Стародуб Ника
Стародуб Ника

Mowaic, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
бисквитный торт — вкуснятина!