Фотография дрожжевого теста в мультиварке.

Похожие рецепты

🕓 12 ч

Тесто

Картофельное дрожжевое тесто

🕓 6 ч

Тесто

Пошаговый рецепт тесто картофельное дрожжевое с фото

Ингредиенты

• В некоторых мультиварках уже есть функция "Тесто", если это ваш случай - выбирайте именно эту кнопку
• В иных моделях ищите режим "Йогурт"
• Если ваш прибор имеет возможность самостоятельной установки температуры, то смело ставьте его на 40 градусов, закрывайте и нажимайте "Старт". Обычно такая функция называется "Шеф-повар" или "Мультиповар"
• Мука - 600 г
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кипяченая вода - 300 мл
• Сухие дрожжи - 15 г
• Растительное масло - 10 мл

Инструкция

1. В глубокую миску налейте теплой кипяченой воды, положите туда соль и сахар.

2. Постепенно насыпьте в воду просеянную муку или сейте прямо в миску - таким образом можно избежать появления комочков.

3. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло. При добавлении к остальным компонентам оно должно быть мягким.

4. Вместе с маслом отправьте в миску дрожжи.

5. Перемешайте и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Месите не менее 10 минут.

6. Теперь настало время для мультиварки - положите в нее тесто.

7. Возьмите глубокую емкость и смешайте в ней муку с сахаром, дрожжами и солью.

8. Медленно влейте теплую воду, непрерывно помешивая.

9. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным, мягким и не будет прилипать к рукам. Примерно это займет 10-12 минут.

10. Чашу мультиварки слегка смажьте растительным маслом. Выложите в нее тесто.