Рецепт пиццы с моцареллой и острыми колбасками

Фотография пиццы с моцареллой и острыми колбасками.

Пицца с моцареллой и острыми колбасками

итальянская кухня, пицца с моцареллой и острыми колбасками, пицца, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пиццы

Пицца с моцареллой и острыми колбасками прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для посиделок с друзьями, это отличная закуска к пиву, да и вообще - вкусная, универсальная выпечка. Моцареллу для пиццы можно заменить другим легкоплавким сыром, к примеру, прекрасно подойдет сулугуни. Ставьте тесто утром, пиццу готовьте вечером. или же ставьте тесто на ночь, а утром пеките - тогда тесто получится очень вкусным. Попробуйте приготовить рецепт картофельной пиццы с колбасками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 768 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На ужин, На обед, К пиву

Готовим пиццу с моцареллой и острыми колбасками

Ингредиенты

  • мука (сколько возьмет тесто - примерно 2 стак.)
  • вода комнатной температуры 0,7 стак.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль (щепотка)
  • сахар 1 ч.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • томатная паста (хорошего качества - без крахмала, уксуса и прочих радостей промышленности...) 2-3 ст.л.
  • моцарелла для пиццы 200 г
  • острые колбаски (примерно 150 г) 2 шт.
  • итальянские травы (по вкусу)

Инструкция

  1. В муку добавляем дрожжи, соль, сахар.

  2. Вливаем воду и оливковое масло.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  3. Замешиваем тесто, оставляем часов на 8. Я миску затягивала пленкой.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  4. Тесто готово. Делим пополам (у меня из этого объема было 2 пиццы).

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  5. Раскатываем, кладем на пергамент, смазываем томатной пастой.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  6. Посыпаем итальянскими травами, раскладываем пластины сыра и колбаски.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  7. У меня вот такие колбаски были

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  8. Ставим в духовку: при максимальной температуре на верхней полке примерно 10 минут.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  9. Пицца готова.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  10. Перекладываем на сервировочное блюдо.

    пицца с моцареллой и острыми колбасками
  11. Вот кусочек в разрезе. Тесто прекрасное! Приятного аппетита!

    пицца с моцареллой и острыми колбасками

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пиццу из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
adushkina_94
adushkina_94

Yansheva_72, очень интересный вариант пиццы с моцареллой и острыми колбасками.:)

chirik_90
chirik_90

А я думала разбираюсь в приготовлении пиццы с моцареллой и острыми колбасками:D:D, а здесь такое:)

kataeva_82
kataeva_82

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Аронович Валя
Аронович Валя

Для пиццы с моцареллой и острыми колбасками вроде не сложно, можно попробовать.

nizienko_85
nizienko_85

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

couteast
couteast

Yansheva_72, это просто волшебный рецепт пиццы с моцареллой и острыми колбасками!
спасибо!

Красова Люда
Красова Люда

Кто-нибудь готовил пиццу болоньезе?

Саша Скок
Саша Скок

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!