Фотография пиццы из баклажанов.
Пицца из баклажанов
итальянская кухня, пицца из баклажанов, пицца, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пиццыИтальянцы, как основатели и большие любители пиццы, не могли не придумать такую вот пиццу из баклажанов, пожалуй, одного из самых популярных и широко используемых в средиземноморской кухне овощей! В итоге, получилась вкусная и легкая пицца. Оцените подкупающую своей простотой итальянскую кухню, приготовив и попробовав это блюдо. А я благодарю за рецепт Даниелу (Daniela Frisina)! Попробуйте приготовить рецепт пиццы карбонара. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Итальянская
Рецепт итальянской кухни esitathe
Готовим пиццу из баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт.
- хлеб - 170 г
- пармезан - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- моцарелла - 1 шт.
- помидоры протертые пассата - 100 г
- базилик свежий - по вкусу
- орегано - по вкусу
- соль - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
Инструкция
-
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками (если предпочитаете более выраженный вкус, оставьте немного кожуры). Отварить 15 минут в подсоленной воде. Достаньте баклажаны шумовкой из воды и остудите.
-
Выложить в миску баклажаны, тертый сыр пармезан (или грана), замоченный предварительно в воде хлеб (лучше всего домашний!) и базилик. Посолить по вкусу! Перемешать тщательно все ингредиенты!
-
Выложить все в форму для выпечки (24 см диаметром) и разровнять. Сбрызнуть оливковым маслом.
-
Сверху разложить дольки моцареллы.
-
Затем смазать все обильным слоем протертых томатов (пассатой из помидоров) и присыпать орегано. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут.
-
Дать немного остыть и подавать! BUON APPETITTO!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецептик пиццы из баклажанов прямо специально для меня.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пиццей из баклажанов много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Esitathe, большое спасибо за рецепт пиццы из баклажанов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Попробуйте рецепт пиццы итальянской, это просто и вкусно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пиццу из баклажанов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецепт, готовила пиццу из баклажанов на день рождения сестры
Всем понравилось