Фотография домашней пиццы с моцареллой и креветками.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Пицца

Пицца из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой

🕓 50 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу из цветной капусты с томатами и моцареллой с фото

Ингредиенты

• мука 1 сорт - 250 г
• дрожжи сухие - 5 г
• соль - 2 щепотки
• сахар - 2 ч.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• дикая северная креветка ТМ «Магуро» - 15 шт.
• помидоры - 1 шт.
• базилик свежий - по вкусу
• рукола - по вкусу
• оливковое масло - 3 ст.л.
• моцарелла - 200 г
• пармезан - 50 г
• оливки - 8 г
• чеснок - 2 зубчика
• специи - по вкусу

Инструкция

1. Ингредиенты, которые нам понадобятся.

2. Приготовьте тесто для пиццы. Для этого просейте муку. Добавьте в нее сухие дрожжи, масло, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. В 170 мл теплой воды добавьте оливковое масло. Перемешайте и добавьте в муку. Замесите тесто, добавляя постепенно оставшуюся муку. Вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто полотняной салфеткой и поставьте в теплое место на 45 минут.

   

3. Когда тесто поднимется, вымесите его и растяните в лепешку толщиной 7 мм. Лучше тесто растянуть руками, а не раскатывать скалкой.

   

4. Для соуса натереть пармезан на терке, измельчить чеснок и базилик. Все сложить в блендер, добавить щепотку соли и немного оливкового масла. Измельчить все до однородного состояния.

   

5. Смазать тесто для пиццы соусом.

   

6. С помидора снять кожицу, нарезать его кусочками.

   

7. Разложить сверху на тесто.

   

8. Нарежьте оливки на половинки, моцареллу натрите на терке и разложите все на тесто равномерно.

   

9. Креветки ТМ Магуро очистите и разложите сверху на тесто, посыпьте специями. Выпекайте пиццу 20 минут при 200 С.

   

10. Готовое блюдо украсьте руколой. Приятного аппетита!