Фотография пиццы из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой.
Пицца из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой
европейская кухня, пицца из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой, пицца, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пиццыЧто-то подобное я уже готовила, нам тогда очень понравилось. И вот мне встретился похожий рецепт в английском журнале, и я решила повторить. Смысл здесь один и тот же, но рецепты все же немного разные, поэтому добавляю, как вариант. Готoвится очень просто и быстро, и начинка очень удачная) важно, чтобы полента получилась очень густая, и желательно дать ей подзастыть, тогда она будет лучше форму держать и будет легче "пиццу" нарезать) Попробуйте приготовить рецепт пиццы с черри, моцареллой и рукколой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1614 ккал
- Кухня: Европейская
Рецепт европейской кухни manya74
Готовим пиццу из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой
Ингредиенты
- бульон - 1 л
- полента - 200 г
- пармезан - 50 г
- брокколи свежая - 140 г
- моцарелла - 200 г
- чеснок - 1 стак.
Инструкция
-
В кастрюле доводим до кипения овощной бульон и понемногу вcыпаем поленту, постоянно помешивая. Готовим ее на небольшом огне минут 5, все время помешиваем. Она должна сильно загустеть. Снимаем с огня. Добавляем 1 ст. л. тертого пармезана. Перемешиваем.
-
Берем противень, выстилаем его бумагой для выпечки. Выкладываем на него поленту тонким слоем. Желательно ее оставить на некоторое время, чтобы она затвердела (в идеале хорошо ее поставить в холод). Тогда она будет хорошо держать форму.
-
Брокколи разбираем на небольшие соцветия и бланшируем минут 5 (или готовим в пароварке). Промываем ее под холодной водой, чтобы сохранила свой цвет. Я делала половину пиццы с брокколи, а другую половину с зеленой фасолью.
-
В рецепте предлагают моцареллу потереть на терке. Я ее просто нарезала кружочками. Так что по вкусу. Посыпаем поленту оставшимся пармезаном, выкладываем моцареллу, а затем вяленые томаты, чеснок, брокколи и маленькие шарики из фарша/сосиски/бекон. Запекаем в духовке 190 г минут 20, мясо должно стать коричневого цвета, а полента покрыться легкой хрустящей корочкой.
-
Аккуратно разрезаем ее. И подаем, например, с салатом. Приятного аппетита
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
ОО, мой любимы рецептик пиццы из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пиццу из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой, но вышло вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пиццы из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой не обходится!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
тонкая пицца с пряными томатами и куриной грудкой
Делала пиццу из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на пиццу из поленты с брокколи, вялеными томатами и моцареллой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Manya74, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!