Рецепт португальских сливочных пирожных

Фотография португальских сливочных пирожных.

Португальские сливочные пирожные

домашняя кухня, португальские сливочные пирожные, пирожные, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирожных

Знаменитые пирожные из португальского города Белем. Невероятно нежные, вкусные и не сложные в приготовлении. Попробуйте приготовить рецепт кокосово-лимонных пирожные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим португальские сливочные пирожные

Ингредиенты

  • тесто слоеное - 3 пласта
  • сахар - 500 г
  • вода - 250 мл
  • корица - 1 шт.
  • апельсиновая цедра - 1 шт.
  • молоко - 1 л
  • мука - 73 г
  • кукурузный крахмал - 73 г

Инструкция

  1. Для сиропа все ингредиенты соединить в сотейнике, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня и остудить.

  2. Для крема в глубокой миске смешать муку с крахмалом. Развести небольшим кол-вом молока, добавить желтки и хорошо перемешать. Оставшееся молоко довести до кипения. Снять с огня и тонкой струйкой, при постоянном помешивании, влить в желтково-мучную смесь. Перемешать и в конце влить остывший сироп.

  3. Слоеное тесто слегка раскатать, вырезать круги и выложить в формочки с небольшими бортами. В каждую формочку влить начинку, немного не доливая до краев. При выпекании начинка увеличиться в объеме.

  4. Выпекать при Т250С до золотистого цвета. Остудить, посыпать сах. пудрой и подавать.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лимонные пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
amyetutho
amyetutho

Необыкновенный рецепт португальских сливочных пирожных!!!

Таня Москвина
Таня Москвина

Вчера был день португальских сливочных пирожных.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

viktoriya
viktoriya

Вкус португальских сливочных пирожных просто потрясающий!
Будем повторять.

Подольницкая Татьяна
Подольницкая Татьяна

Наира, умничка!
Какой аппетитный рецептик португальских сливочных пирожных сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

picalara1976
picalara1976

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида португальских сливочных пирожных.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Прикольный рецепт

master_77
master_77

Вот вам хорошая идейка - миндально-безешные пирожные likemoms.ru/vypechka/pirozhnye/mindalno-bezeshnye-pirozhnye, спасибо автору!

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

picalara1976
picalara1976

Замечательный рецепт, португальские сливочные пирожные получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

lida
lida

Спасибо:D
Будем пробовать!

krizo_88
krizo_88

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

kastrikina_91
kastrikina_91

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

aning
aning

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.