Фотография полосатых пирожных.
Полосатые пирожные
домашняя кухня, полосатые пирожные, пирожные, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пирожныхВообще-то это торт, и называется он "Поцарапанный". Нашла его у Леси Кравецкой, она его так назвала потому, что у нее есть коты и они очень любят царапать лакированную мебель, в результате чего и получаются характерные светлые царапины на темном. Но, поскольку у меня не сложилось ни с котами, ни с лакированной мебелью, да и торт я решила нарезать маленькими прямоугольными кусочками, а не традиционными треугольными кусками, то так и получились пирожные. Ну ооооочень вкусные! Кстати, невзирая на обманчивый вид, они совсем без крема, что немаловажно:) Попробуйте приготовить рецепт лимонных пирожных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 502 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим полосатые пирожные
Ингредиенты
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 250 г
- мука - 150 г
- картофельный крахмал - 100 г
- соль - 1 щепотка
- какао - 3 ст.л.
- шоколад черный горький - 200 г
- сливки - 5 ст.л.
- яйцо - 7 шт.
- ваниль в стручках - 1 г
- глазурь - по вкусу
Инструкция
-
Масло хорошо взбить с сахаром.
-
По одному добавить желтки, продолжая помешивать.
-
Постепенно вводить муку, предварительно смешанную с крахмалом. Не забываем хорошо перемешивать.
-
Белки взбить в крутую пену.
-
Белки осторожно ввести в тесто, перемешать. Разделить тесто на две части. В одну добавить ваниль...
-
... а в другую - какао.
-
Духовку разогреть до 200С. Круглую разъемную форму (можно и не круглую, и даже не разъемную) смазать маслом, дно застелить пергаментом. Выложить 2-3 ст. л. одного вида теста, разровнять. Поставить в духовку на 4-6 мин Иногда надо меньше времени, это уже зависит от духовки.
-
На пропеченный корж выкладываем 2-3 ст. л. другого теста, разравниваем и снова ставим на несколько минут в духовку. И так поочередно, пока оба вида теста не закончатся.
-
Для шоколадной глазури все ингредиенты растапливаем до однородного состояния и намазываем торт (который, как у меня, вполне может превратиться в пирожные). Я делала с шоколадной, и с сахарной глазурью (на фото). Очень вкусно и так, и так.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожные самоцветы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Рецепт полосатых пирожных — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно и главное просто.
полосатые пирожные получается ням-ням.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я еще не делала полосатые пирожные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
И от меня ссылочка на рецептик шоколадных пирожных с кумкватами.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!