Рецепт миндально-безешных пирожные

Фотография миндально-безешных пирожные.

Миндально-безешные пирожные

домашняя кухня, миндально-безешные пирожные, пирожные, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт пирожных

На прошлой неделе моя пятилетняя дочка принимала участие в детсадовском конкурсе. Нужно было пошить костюм из конфетных фантиков. Причем поэтапно запечатлить на фото весь процесс! Я была однй из 4-х мамочек, которая на это подписалась. Когда муж узнал, он очень долго смеялся. Я объясню почему: я хорошая жена, слежу за порядком в доме, вкусно кормлю, мой муж каждый день одевает чистую отглаженную рубашку, я вымываю окна в квартире 5 раз в год, да чего уж там. я даже картошку умею сажать! В общем, я классная!) Но я никогда и ничего не зашиваю и не пришиваю. Это наследственное. От мамочки. Для нас с ней пришить пуговку - это что-то невообразимое. Детские колготки - это отдельная история: появляется маленькая дырочка и я точно знаю, что моя доченька не подведет и расковыряет эту дырочку до настоящей дырыщи! Ну а как ее потом зашивать? Никак! Проще новые колготки купить) Вот. А тут - целый костюм! Но я справилась. И видя, как неиспово я шила платье своими белыми ручками - муж подключился к процессу и сделал из проволоки и моей белой фоновой тряпочки прелесные крылышки) Я их потом покрасила и оклеила бусинками и специальными цветными посыпками. И наша Кира была Конфетной Феей) Фото прилагается. А еще под это дело мы с Кирой выучили презабавнейшее стихотвореньице. Рекомендую для изучения). У нас пропадают из вазы конфеты! Их папа не любит. У мамы диета. К нам ночью приходит Коварная Жрушка! А все говорят - я сластена и врушка. Никто мне не верит, хотят наказать, А я им никак не могу доказать, Что Жрушка приходит, крадется к буфету, Находит в нем вазу, а в вазе - конфеты! Съедает сама их, Коварная Жрушка, А фантики прячет ко мне под подушку! Так что, ребятки, если вдруг кто-то попытается уличить вас в излишнем поедании конфет - все валите на Коварную Жрушку) Это она, проказница Ну и несколько слов о самом рецепте. Автор - Ирина Чадеева. Прекрасный способ утилизации белков. Меня, в целом, и обычные безешки вполне устраивают. Но так еще вкуснее. P.S. Я знаю, что фото ужасное! Был вечер, все мои аккулумяторы сели, и получилась полнейшая ерунда. Так случается) Но ждать света - не представлялось возможным. ну вы в курсе. Коварная Жрушка) Попробуйте приготовить рецепт лимонных пирожных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 429 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим миндально-безешные пирожные

Ингредиенты

  • яичные белки - 85 г
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар - 160 г
  • молоко сгущенное - 60 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • миндаль - 50 г

Инструкция

  1. Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить до состояния средней крошки.

  2. Взбить белки до прочной пены, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить еще раз до плотного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки и из 1/4 части белков отсадите безе одинакового небольшого размера.

    миндально-безешные пирожные
  3. К оставшейся части белков добавить орехи, аккуратно перемешать. Выложить на противень безе точно такого же размера, что и без орехов. Выпекать около часа при температуре 110 градусов. Безе должно подсохнуть.

    миндально-безешные пирожные
  4. Приготовим крем: взбить размягченное сливочное масло, понемногу добавить сгущенку и цедру апельсина. Еще раз взбить.

    миндально-безешные пирожные
  5. Остывшее безе с миндалем наломайте в крошку среднего размера.

    миндально-безешные пирожные
  6. Добавите крем и хорошо вымесите. Слепите 15 шариков одинакового размера и уберите их морозильную камеру на 15 минут.

    миндально-безешные пирожные
  7. Измельчите белое безе.

    миндально-безешные пирожные
  8. Обваляйте шарики в белых крошках.

    миндально-безешные пирожные
  9. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

    миндально-безешные пирожные
  10. А это моя Фея:)

    миндально-безешные пирожные
  11. миндально-безешные пирожные

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожные самоцветы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Гольянова Аня
Гольянова Аня

Обязательно сделаю, спасибо!

Марианна Киро
Марианна Киро

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Арина Лурье
Арина Лурье

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю миндально-безешные пирожные!!!
Еще раз спасибо!!!

engidatou
engidatou

Приготовила миндально-безешные пирожные.
Обалденно вкусно!

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

anima1998
anima1998

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

enestom
enestom

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

tanya85
tanya85

Знакомая научила готовить горячие шоколадные пирожные.

Аверина Надя
Аверина Надя

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

olya78
olya78

Зинка, Рецепт просто прелесть!

indutomat
indutomat

Зинка!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!